Цена на одну персону: 2000 руб.

Цена на одну персону: 2000 руб.

Телефон для связи: 8(800)333-00-31

E-mail для связи: trapeza2010@yandex. ru

Ваш менеджер:

Свадебное меню на 50 персон

2 000 руб. / 1 персону

Меню рассчитано на 3 этапа:

· Встреча гостей

· Основная часть

· Сладкая часть

В данную смету включены все расходы, связанные с организацией мероприятия:

· Аренда посуды и столовые приборы в необходимом количестве

· Аренда текстиля

· Транспортные расходы, связанные с доставкой и возвратом оборудования до 40 км

· Работа выездного повара

· Работа персонального менеджера

· Работа официантов

Дополнительные услуги, чтобы сделать Ваше мероприятие еще интереснее:

Ø Welcome зона

Ø Зона «Хамонера с кортадором»

Ø Зона «Барбекю»

Ø Зона«Burgers»

Ø Станция «Вареные раки»

Ø Выездной бар

Ø Бар с прохладительными напитками

Ø Чайный стол

Ø Candy bar

Ø Детская зона

Ø Кальянная зона

Ø Сигарная зона

*Стоимость обсуждается индивидуально с каждым заказчиком

МЕНЮ

Наименование	выход, гр	кол-во	цена	сумма	общий вес, гр
Холодные закуски
Канапе " Синьер" (помидоры с острым творогом, тмин, чеснок, кориандр, острый перчик)	0, 045	25	95р.	2 375р.	1, 125
Канапе " Французское" (дыня с вяленым окороком)	0, 05	25	165р.	4 125р.	1, 25
Башенка из кабачков (кабачок, творог, плавленый сырок, зелень, специи)	0, 06	20	120р.	2 400р.	1, 2
Канапе " Гена" (огурец свежий, сливочный сыр, помидор черри, соус сметанный с зеленью)	0, 05	20	85р.	1 700р.	1
Канапе (тост из багета, сыр-крем, вяленый томат, песто)	0, 04	20	115р.	2 300р.	0, 8
Брускетта с сыром рикотта и инжиром	0, 06	10	145р.	1 450р.	0, 6
Брускетта с сыром твороженным и свиным окороком	0, 06	10	125р.	1 250р.	0, 6
Брускетта с лососем и огурцом с творожным сыром	0, 06	10	90р.	900р.	0, 6
Плэттер Сырный бизнес (сыр маасдам, мраморный, рикотта, подается с виноградом, грецким орехом и медом)	0, 2	10	480р.	4 800р.	2
Ассорти Мясное-колбасное бизнес (колбаса с/к, буженина из свинины, говядина копченая, подается с листьями салата и корнишонами)	0, 2	16	590р.	9 440р.	3, 2
Плэттер овощной бизнес (помидорки черри, огурцы, перец болгарский красный, желтый, зеленый, редис лист салата, зелень)	0, 2	16	350р.	5 600р.	3, 2
Каскад из сезонных фруктов и ягод	0, 5	16	710р.	11 360р.	8
Салат порционно
Салат из телятины с грибами и пармезаном (телятина, смесь грибов, помидорки черри, микс из листьев салата, сыр пармезан, поливается оливковым маслом с добавлением красного портвейна)	0, 15	50	410р.	20 500р.	7, 5
Горячая закуска
Запечённый баклажан с прованскими травами, чесноком, томатным соусом и пармезаном	0, 9	50	140р.	7 000р.	45
Второе блюдо
Буженина из филе индейки маринованная в травах с клюквенным апельсиновым соусом, подается с запеченными овощами (шампиньоны, перец болгарский, томаты, картофель, цуккини)	0, 3	50	430р.	21 500р.	15
Хлебная корзина
Ассорти из хрустящих булочек	0, 015	100	15р.	1 500р.	1, 5
Напитки
Чай черный, зеленый (сахар, лимон)	0, 2	50	45	2 250р.

	Итого	100 450р.	92, 575
	На 1 персону	2 009р.	1, 852