|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
7. План производстваПлощадь помещения, необходимого для реализации проекта, составит 100 кв. метров. Помещение располагается в историческом центре города по улице Орджоникидзе. Затраты на ремонт и отделку потребуют 150 тыс. рублей. В котокафе предполагается оборудовать: зону ресепшн с местом для гардероба (8 кв. м. ), общий зал для размещения гостей (60 кв. м. ), зону для приготовления чая и кофе, где разместятся кулер, кофемашина, чайник, посуда с принадлежностями, сладости (9 кв. м. ), специальная комната для отдыха котов (7 кв. м) и санузел (2 кв. м. ). Для оснащения котокафе всем необходимым понадобится 222, 1 тыс. руб. Затраты на оборудование приведены в Табл. №2 Таблица №2 Затраты на оборудование
Для осуществления работы заведения необходимо всего 2 администратора, которые будут выполнять работу посменно. Также необходимую работу будут выполнять собственники, выполняя при необходимости работу администратора. Принятие на работу персонала не включает в себя строгих требований, нужно все лишь быть доброжелательным с клиентами, коммуникабельным, пунктуальным и не бояться решения необходимых задач. При необходимости, заведение выделяет бюджет для сдельной оплаты труда (раздача флаеров и листовок). Работа бухгалтерии передана на аутсорсинг (Аутсо́ рсинг — передача организацией на основании договора определённых видов или функций производственной предпринимательской деятельности другой компании, действующей в нужной области).
Таблица №3. Штатное расписание и фонд оплаты труда
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|