Час приготування: 40 хвилин. Основний інгредієнт: фрукти. Категорія страви: десерт. Кухня : Авторська

Ванільний чізкейк в свіжій полуниці

Порційність: 2 порції

Час приготування: 40 хвилин

Основний інгредієнт: фрукти

Категорія страви: десерт

Кухня: Авторська

Рецепт:

Свіжа полуниця – 12 штук

Вершковий сир або маскарпоне – 220 грам

Збиті вершки – ½ банки

Ванілін – 1 чайна ложка

Мускатний горіх (мелений) – (опціонально)

Приготування:

1. Міксером збийте вершковий сир, цукор, вершки і ванілін на високій швидкості близько хвилини до повітряного кремового стану.

2. Вимийте полуницю, висушіть паперовим рушником. Гострим ножем виріжте серцевину з кожної полуниці. Начините кремом, присипте мускатним горіхом і відправте в холодильник для охолодження перед подачею.