Гуляш как в детском саду в мультиварке

Гуляш как в детском саду в мультиварке

Многие мамы жалуются, что их дети отказываются есть домашнюю еду и просят сделать то или иное блюдо, как в детском саду. Чаще всего для себя взрослые привыкли готовить более жирную, сытную и пряную пищу. Однако она достаточно тяжела для маленького желудка ребенка. Вот потому ему и по вкусу больше диетические блюда садиковой столовой. Одно из них можно приготовить в мультиварке. Это гуляш как в детском саду.

Ингредиенты

· Говядина - 500 гр.

· Лук - 1 шт.

· Морковь - 1 шт.

· Мука - 1 ст. л.

· Сметана - 1 ст. л.

· Томатная паста - 1 ч. л.

· Лавровый лист - 1 шт.

· Соль - 0, 5 ч. л.

· Вода – 1/2-3/4 ст.

Приготовление

Говядину 0, 5 кг. нарезать небольшими кусочками поперек волокон. Выбирать для «детского» гуляша нужно только самые нежные и филейные части туши, без жира и жилок. Либо нужно будет все это тщательно вырезать. Это не для маленьких зубиков ребенка.

Лук и морковь очистить. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Вместе с мясом сложить в мультиварку.

Отдельно смешать 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. томатной пасты и 1 ст. л. муки. Развести водой 0, 5 ст. до нужной консистенции. Важно только помнить, что в мультиварке вода не выпаривается, а овощи и мясо дадут сок. Для средней консистенции соуса достаточно 1/2-3/4 стакана.

Вылить в мультиварку, посолить, положить лавровый лист 1 шт. и перемешать. Готовить гуляш как в детском саду в мультиварке 1 час в режиме «Тушение».

Его отлично дополнит классическое пюре, отварной рис на пару или даже любимые детьми макароны. Кстати, такой диетический гуляш без масла и обжарки может вполне понравиться и взрослым.

Приятного аппетита!