Рецепт: куриная грудка фаршированная овощами в сливочном соусе.

Рецепт: куриная грудка фаршированная овощами в сливочном соусе.

Куриное филе - 2 шт.

Лук-порей - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Огурец для подгарнировки.

Сливки-120 мл.

Масло оливковое.

соль перец.

Мелко нарезать лук-порей и сладкий перец. Обжарить на сковороде до мягкости. Посолить и поперчить.

В курином филе сделать острым ножом " карман" , нафаршировать овощами, закрепить разрез зубочистками.

Обжарить филе до румяной " вкусной корки" на сильном огне, затем добавить воду и тушить под крышкой 20 минут на умеренном огне.

Выложить филе на тарелку, в сковороду добавить сливки и уварить соус несколько минут.

Нарезать филе, подгарнировать огурцом, полить соусом.