Цели и задачи.

                                                           14. 09. 18 в 17. 00

                  МАУ «Молодежный центр» г. Калининград, ул. Князева 3.

                                                           Цели и задачи.

Конкурс способствует выявлению и развитию талантливой молодежи в сфере кулинарного искусства, и самореализации их в обществе. Поддержка и просвещение Духовно-нравственных, патриотических ценностей; семейные ценности, традиции народного кулинарного искусства.

                                                                 Организатор.

МАУ «Молодежный центр», клуб «Золотой осьминог», Арт-студия «ЛУЧ».

                                                                  Участники.

В конкурсе могут принять участие граждане города Калининграда любой возрастной категории. В конкурсе могут принимать участие семьи, индивидуальные предприниматели, кафе, индивидуальное участие.                                                                                                                                        Каждому пирогу заявленному на участие присваивается порядковый номер. Каждый участник может проголосовать не за свое изделие только 1 раз.

                                                                  Жюри.

Профессиональное жюри в составе; технологи пищевой промышленности, представители МАУ «Молодежный центр», представители общественности.

Решение жюри окончательно и пересмотру не подлежит

                                                       Критерии оценки.

1. Презентация изделия (3мин), краткая характеристика и какие семейные, народные традиции соблюдались в изготовлении данного пирога.

2. Внешний вид пирога. (желательно осенняя тематика)

3. Лучшие вкусовые качества.

4. Пироги могут быть выполнены с применением любых осенних наполнителей (овощи, фрукты, ягоды).

5. Оформление пирогов( приветствуется осенняя тематика) и вес на усмотрение участника

Конкурса.    

По результатам оценки дегустации подсчитывается количество проголосовавших за каждый номер пирога. Победители определяются по большему количеству голосов отданных за три номера. При подсчете большинства голосов определяется победитель.