Название
| Кол-во
| Характеристики
| Фото
| Где купить
| Вариант замены
|
Плита
| 1 шт
| Любая кухонная плита
|
|
|
|
Весы кухонные
| 1 шт
| Бытовые кухонные весы
|
|
|
|
Блендер
| 1 шт
| Бытовой блендер
|
|
|
|
Кольцо для сборки торта, 14 см
| 1 шт
| Кольцо металлическое кондитерское, диаметр 14 см.
|
| - в кондитерских магазинах города
- в крупных посудных магазинах
- в кондитерских интернет-магазинах
| Можно использовать разъёмное кольцо или любую другую форму для сборки торта, которая у вас есть.
Если форма во много раз больше указанной, то увеличивайте количество ингредиентов.
|
Силиконовые формы для шоколада или конфет
| 1 шт
| Любые имеющиеся у вас силиконовые формы
|
| - в кондитерских магазинах города
- в посудных магазинах
- на рынках
- в гипермаркетах “Магнит”, “Метро”, “Лента”, “Ашан”
- практически в любых супермаркетах
| Ни в коем случае не берите поликарбонатные формы, они подходят только для темперированного шоколада!
|
Лопатка силиконовая
| 1 шт
| Лопатка силиконовая кухонная
|
|
|
|
Пленка ацетатная
| 0, 5 м
| Кондитерская ацетатная пленка
|
| - в кондитерских магазинах города
- в кондитерских интернет-магазинах
| Плотная канцелярская папка (необходима, чтобы прокладывать “борта” формы, чтобы корж не цеплялся к ней).
Можно обойтись без неё.
|
Чаши и миски
| 2-3 шт
| Кухонные чаши и миски, глубокие, обьем 1-2 л
|
|
| Железные чаши можно заменить на пластмассовые.
Но одна железная нужна для водяной бани. Если её нет, нужен любой аналог посуды для водяной бани.
|