Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ-99). Гигиенический норматив 10-117-99

Утверждено Постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь 26. 04. 1999 N 16 Вводится со дня включения в Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь и после официального опубликования.

· 1. Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ-99) разработаны профессором Я. Э. Кенигсбергом, к. м. н. Е. Е. Бугловой, к. м. н. В. Е. Шевчуком, Е. О. Зайцевым (Научно-исследовательский клинический институт радиационной медицины и эндокринологии Министерства здравоохранения Республики Беларусь), рассмотрены рабочей группой НКРЗ (академик ААН И. М. Богдевич, к. ф-м. н. В. А. Кнатько, к. б. н. В. Ф. Миненко, А. М. Гордеев, И. П. Васильева), одобрены на заседании Национальной комиссии Беларуси по радиационной защите при Совете Министров Республики Беларусь (протокол N 40 от 23 марта 1999 г. ).

· 2. Утверждены и введены в действие постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь N 16 от 26. 04. 1999.

· 3. Введены взамен Республиканских допустимых уровней содержания радионуклидов цезия и стронция в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ-96), утверзкденных заместителем Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь 17. 06. 1996. ГН 10-117-99.

Закон Республики Беларусь " О санитарно-эпидемическом благополучии населения": " Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы - нормативные акты, устанавливающие критерии безопасности или безвредности для человека факторов среды его обитания, а также санитарно-гигиенические и противоэпидемические требования по обеспечению благоприятных условий его жизнедеятельности.

Санитарные правила обязательны для соблюдения государственными органами, предприятиями, учреждениями, организациями, общественными объединениями, должностными лицами и гражданами" (статья 4).

" За нарушения санитарного законодательства и санитарных правил виновные лица привлекаются к дисциплинарной, административной, материальной и уголовной ответственности в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь" (статья 45).

" Действия должностных лиц органов и учреждений, осуществляющих государственный санитарный надзор, могут быть обжалованы вышестоящему по подчинению должностному лицу, а также в суд" (статья 39

· Общие положения

o Настоящие гигиенические нормативы разработаны с целью дальнейшего снижения доз внутреннего облучения населения Республики Беларусь, что достигается ограничением поступления радионуклидов с продуктами питания.

o Нормативы РДУ-99 вводятся сроком на 2 года взамен действовавших РДУ - 96.

o РДУ - 99 регламентируют содержание радионуклидов цезия и стронция в пищевых продуктах, включая импортные.

o Действие РДУ-99 распространяется на всю территорию Республики Беларусь.

o Превышение регламентируемых уровней содержания радионуклидов в продуктах питания дает основание для уполномоченных на то органов, запретить реализацию населению данных продуктов через торговую сеть и сеть общественного питания.

o Поставка продуктов питания за пределы Республики Беларусь осуществляется по нормативам страны-импортера.

o Контроль за содержанием радионуклидов в продуктах питания осуществляется в соответствии с требованиями Положения о контроле радиоактивного загрязнения от Чернобыльской катастрофы в Республике Беларусь, утвержденного приказом Министерства по чрезвычайным ситуациям от 06. 02. 1995 N 5 (зарегистрировано в Реестре государственной регистрации 28. 02. 1995 N 767/12), а также в соответствии с утвержденными министерствами и ведомствами положениями и программами радиационного контроля.

· Нормируемые величины

o Для цезия-137:

N п/п	Наименование продукта	Бк/кг, Бк/л
1.	Вода питьевая
2.	Молоко и цельномолочная продукция
3.	Молоко сгущеное и концентрированное
4.	Творог и творожные изделия
5.	Сыры сычужные и плавленые
6.	Масло коровье
7.	Мясо и мясные продукты, в том числе:
7. 1	говядина, баранина и продукты из них
7. 2	свинина, птица и продукты из них
8.	Картофель
9.	Хлеб и хлебобулочные изделия
10.	Мука, крупы, сахар
11.	Жиры растительные
12.	Жиры животные и маргарин
13.	Овощи и корнеплоды
14.	Фрукты
15.	Садовые ягоды
16.	Консервированные продукты из овощей, фруктов и ягод садовых
17.	Дикорастущие ягоды и консервированные продукты из них
18.	Грибы свежие
19.	Грибы сушеные
20.	Специализированные продукты детского питания в готовом для употребления виде.
21.	Прочие продукты питания

o Для стронция-90:

N п/п	Наименование продукта	Бк/кг, Бк/л
1.	Вода питьевая	0, 37
2.	Молоко и цельномолочная продукция	3, 7
3.	Хлеб и хлебобулочные изделия	3, 7
4.	Картофель	3, 7
5.	Специализированные продукты детского питания в готовом для употребления виде	1, 85

o Для продуктов питания, потребление которых составляет менее 5 кг/год на человека (специи, чай, мед и др. ), устанавливаются допустимые уровни в 10 раз более высокие, чем величины для прочих пищевых продуктов.

o К специализированным продуктам питания - детского питания относятся продукты промышленного производства, вырабатываемые по нормативной документации на продукты детского питания и имеющие специальную маркировку, а также продукция детских молочных кухонь.

o Для колбасных, мясных изделий и мясных консервов, в рецептуры которых входит конина, мясо диких животных, устанавливаются величины, как для говядины.

o Для макаронных изделий устанавливаются величины, как для хлеба и хлебобулочных изделий.