Курсовой проект. Проект производственных цехов мясо-жирового производства

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЖИВОТНОГО СЫРЬЯ

Курсовой проект

по дисциплине «Технология мяса и мясных продуктов»:

Проект производственных цехов мясо-жирового производства

Выполнил: студент 4 группы 4 курса ______________Е. Н. Вашинко	Научный руководитель: доцент кафедры ТХиПЖС, канд. с. -х. наук, доцент __________________О. В. Копоть
Допущено к защите «___»________________ 2017 г. Копоть О. В. ________________
Итоговая оценка _____________ «___»____________ 2017 г.	Члены комиссии:

Гродно 2017