Бизнес-ланч за 189 рублей с 24.09.2018-28.09.2018

Меню с24. 09. 18 по28. 09. 18	Исп. директор ООО «Био-Лайт» Гофман С. А. Утверждаю ____________	«УТВЕРЖДАЮ» Директор государственного общеобразовательного учреждения Республики Коми г. Сыктывкара	Утверждаю Директор ООО «БИО-ЛАЙТ» _____________ Ю. А. Пунегов
Зав. Производством Донцова О. М.		______________ Л. А. Нам

Наименование блюда	Выход грамм.	Цена руб.	Белки	Жиры	Угле-воды	Ккал
Салаты:
Яйцо под майонезом с кукурузой	100	38, 00	5, 98	14, 39	2, 60	165, 31
Капуста по-корейски	100	38, 00	1, 84	10, 10	8, 15	130, 43
Салат «Мимоза»	100	50, 00	8, 73	12, 22	5, 60	169, 36
Салат «Коктель»	160	90, 00	12, 15	19, 89	4, 90	248, 81

Первые блюда:
«Солянка сборная мясная»	250	54, 00	7, 66	19, 06	5, 87	223, 33
«Харчо по-грузински»	250	54, 00	7, 93	11, 16	14, 38	189, 04

Добавки в первому блюду:
Гренки	20	7, 00	4, 37	4, 49	31, 55	186, 2
Сметана	20	6, 00	0, 56	4, 00	0, 64	41, 2
Майонез	20	6, 00	0, 36	9, 75	1, 02	94, 51
Вторые блюда:
Рыба «Аппетитная»	160	79, 00	21, 74	14, 22	3, 86	231, 42
Голубцы ленивые	100	70, 00	7, 46	11, 27	9, 56	169, 72
Биточек под овощами	100\30	85, 00	14, 68	20, 62	13, 26	275, 14
Куриное филе с помидором и сыром	100	99, 00	21, 82	15, 27	1, 38	232, 15
Гарниры:
Картофель жареный с грибами	200	49, 00	4, 48	7, 86	24, 91	192, 70
Греча рассыпчатая	150	36, 00	6, 60	6, 06	32, 37	213, 86
Макароны отварные	150	36, 00	5, 50	4, 20	36, 65	209, 97
Соусы:
Соус красный основной	50	7, 00	0, 86	1, 62	5, 54	38, 86
Масло сливочное	10	7, 00	0, 08	7, 25	0, 13	66, 1

	Исп. директор ООО «Био-Лайт» Гофман С. А. Утверждаю____________	«УТВЕРЖДАЮ» Директор государственного учреждения Республики Коми г. Сыктывкара	Утверждаю Директор ООО «БИО-ЛАЙТ» _____________ Ю. А. Пунегов
		______________ Л. А. Нам

Наименование блюда	Выход грамм.	Цена руб.	Белки	Жиры	Угле-воды	Ккал
Выпечка:
Хлеб ржаной	30	4, 00	2, 25	2, 25	17, 6	98, 8
Хлеб пшеничный	30	4, 00	2, 49	2, 27	17, 84	103, 13
Пирожок с луком и яйцом	80	21, 00	4, 95	5, 57	27, 8	183, 42
Пирожок с ягодами	80	21, 00	4, 34	3, 58	37, 19	200, 09
Пирожок с капустой	75	15, 00	5, 31	5, 61	28, 64	188, 67
Пирожок с картошкой	80	15, 00	4, 74	13, 34	31, 03	266, 22
Шаньга с творогом	80	21, 00	7, 8	5, 61	5, 87	223, 95
Шаньга с картофелем	80	15, 00	4, 86	5, 51	31, 04	196, 23
Пицца «Студенческая»	130	45, 00	14, 14	19, 62	37, 36	386, 14
Беляш с мясом	100	45, 00	13, 4	20, 18	27, 94	327, 74
Сосиска в тесте	100	36, 00	9, 79	12, 96	28, 09	270, 10
Пончик	60	14, 00	4, 08	11, 46	30, 81	244, 00
Рыбник	80	36, 00	9, 09	3, 64	27, 28	180, 62
Ватрушка с повидлом	80	15, 00	4, 33	3, 58	46, 42	233, 69
Кекс творожный	75	27, 00	7, 83	15, 44	55, 59	388, 46
Котлета в тесте	90	25, 00	6, 82	19, 30	18, 35	282, 55
Бургер «Сытый кот»	100	60, 00	18, 92	23, 54	38, 07	421, 96
Бутерброд «Сытный»	80	21, 00	6, 80	15, 40	16, 17	230, 63
Бутерброд с ветчиной и сыром	80	25, 00	10, 65	16, 84	23, 20	291, 91
Ватрушка венгерская	120	46, 00	12, 06	13, 31	39, 43	326, 81
Слойка с вишней	85	46, 00	3, 42	16, 39	38, 02	312, 03
Букен с капустой и яйцом	120	25, 00	8, 22	17, 65	37, 78	345, 81
Букен с яйцом и сыром	110	30, 00	12, 92	32, 62	36, 33	496, 58
Белиш с яблоком и корицей	115	30, 00	6, 41	18, 79	49, 10	392, 611
Белиш с рыбой и сыром	125	45, 00	15, 16	19, 52	36, 81	386, 6
Белиш по-татарски с мясом	125	50, 00	11, 66	20, 77	39, 35	394, 62
Сметанник	120	27, 00	8, 52	25, 25	46, 67	450, 14
Сырники	100	35, 00	16, 8	11, 05	21, 03	252, 82
Блины	100	15, 00	5, 62	5, 11	34, 63	208, 63
Сгущенное молоко	20	8, 00	1, 44	1, 7	11, 2	64, 00

Исп. директор

ООО «Био-Лайт»

Гофман С. А.

Утверждаю ____________

Бизнес-ланч за 189 рублей с 24. 09. 2018-28. 09. 2018

* Салат, напиток, первое и второе блюдо на выбор

Наименование блюда Выход грамм. Цена руб. Белки Жиры Угле-воды Ккал

Салаты:

Салат «Оливье» 100 50, 00 5, 30 15, 20 6, 88 187, 58

Салат «Огурцы с помидором» 100 38, 00 0, 96 10, 13 3, 07 108, 02

Яйцо под майонезом с зел. гор. 100 38, 00 5, 98 14, 39 2, 60 165, 31

Первые блюда:

Борщ 250 54, 00 8, 17 6, 63 13, 10 119, 00

Суп-пюре «Грибной» 250 54, 00 5, 45 7, 27 20, 33 172, 01

Суп «Харчо по-грузински» 250 54, 00 7, 93 11, 16 14, 38 189, 04

Вторые блюда:

Биточек «Полянка» 80/50 73, 00 15, 92 25, 77 11, 66 323, 55

Кебаб по-болгарски 80 69, 00 13, 38 17, 17 2, 38 288, 95

Котлета «Сытная» 80 60, 00 12, 11 15, 20 13, 85 209, 19

Гарниры:

Греча рассыпчатая 150 36, 00 6, 60 6, 06 32, 37 213, 86

Макароны отварные 150 36, 00 5, 50 4, 20 36, 65 209, 97

Картофель по-деревенски 150 36, 00 3, 79 7, 93 26, 01 195, 87

Напиток:

Чай в ассортименте 200 15, 00

Морс из смородины 200 24, 00

Хлеб:

Пшеничный/ржаной 30/30 4, 00

Заведующий производством _____________ Донцова О. М

Исп. директор

ООО «Био-Лайт»

Гофман С. А.

Утверждаю ____________

Наименование блюда Выход грамм. Цена руб. Белки Жиры Угле-воды Ккал

Салаты:

Яйцо под майонезом с зел. горошком 40/40/20 38, 00 5, 98 14, 39 2, 6 165, 31

Салат «Огурцы с помидором» 100 38, 00 0, 96 10, 13 3, 07 108, 02

Салат «Оливье» 100 50, 00 5, 30 15, 20 6, 88 187, 58

Вторые блюда:

Котлета «Сытная» 80 60, 00 12, 11 15, 20 13, 85 209, 19

Кебаб по-болгарски 80 69, 00 13, 38 17, 17 2, 38 288, 95

Биточек «Полянка» 80/50 73, 00 15, 92 25, 77 11, 66 323, 55

Филе куриное «Солнышко» 100 89, 00 22, 02 14, 78 3, 61 237, 17

Гарниры:

Макароны отварные 150 36, 00 5, 50 4, 20 36, 65 209, 97

Греча рассыпчатая 150 36, 00 6, 600 6, 06 32, 37 213, 86

Картофель по-деревенски 150 36, 00 3, 79 7, 93 26, 01 195, 87

Меню с 10. 09. 18 по15. 09. 2018

Зав. производством_________________Донцова О. М