Наименование блюд
| Норма выхода
в гр/кол-во
| Стоимость:
|
Салаты:
| | |
Салат «Свежесть»(кап. белок., перец болг. св., огур. св. )
|
| 15-00
|
Винегрет с яйцом
| 85/25
| 22-00
|
Салат из свеклы с сыром, майонезом
|
| 23-00
|
Салат из спаржи фучжу(огурец свежий, морковь свежая, масло растит., соевый соус, зелень св. )
|
| 33-00
|
Сельдь с луком, картофелем
|
| 36-00
|
Салат «Моя прекрасная леди»(ветчина, капуста пекинская св., гренка, кукуруза консерв., соус, зелень св. )
|
| 49-00
|
Салат «Лувр» (кура вар., яичный блин, морковь по-корейски, соус, зелень св. )
|
| 63-00
|
Супы:
| | |
Бульон с пельменями
| 200/60/20
| 30-00
|
Бульон с курой, яйцом, гренкой, сметаной
| 200/30/20/13/20
| 41-00
|
Аппетитная грибовница с клёцками
| 250/2
| 44-00
|
Борщ с черносливом/сметаной
-с курой варёной
| 250/20
250/20/20
| 41-00
57-00
|
Горячие блюда:
| |
|
Свинина «Жгучий перчик»(свинина отбивная, картофель вар., лук-репка, помидор, сыр д/з, майонез, специи, перец жгучий)
|
| 129-00
|
Эскалоп с луком маринованным, кетчупом
| 85/20/20
| 105-00
|
Куриный медальон «Наполеон»
|
| 74-00
|
Филе птицы в гренке пшеничной с кетчупом
| 100/10/20
| 68-00
|
Биточек куриный(при подаче: сметана)
| 100/20
| 40-00
|
Котлета домашняя запечённая
|
| 38-00
|
«Бычий глаз»(фарш св/гов., яйцо варёное)
|
| 65-00
|
Рыба (горбуша)запечённая
| 100/5
| 68-00
|
Рыба (пикша) жареная с маслом в соусе
| 100/5/30
| 76-00
|
Рыба (пикша) запечённая в омлете «по-вятски»
| 75/140/2
| 114-00
|
Печень тушёная в соусе
|
| 77-00
|
Печень жареная с маслом
| 75/15/5
| 61-00
|
Пельмени мясные «домашние»(с маслом)
-с кетчупом или майонезом (уксусом)
-со сметаной
| 200/10
200/10/20
200/10/20
| 71-00
76-00/76-00
77-00
|
Пельмени рыбные(горбуша)с маслом(сметана)
| 200/10/30
| 73-00
|
Пельмени капустные с салом(сметана)
| 200/10/30
| 46-00
|
Вареники картофельные
| 200/10/30
| 45-00
|
На завтрак:
| | |
Глазунья из 2-х яиц с зеленью(+с ветчиной)
| 80/2 (80/30/2)
| 22-00(40-00)
|
Омлет из 2-х яиц (под заказ)
| 140/2
| 38-00
|
Каша манная на молоке с маслом
| 200/10
| 25-00
|
Блинчики(при подаче сметана/сгущ. молоко или джем)
Блины с мороженым/топингом
| 120/30
120/50/15
| 25-00
45-00
|
Гарниры:
| | |
Рис припущенный(капуста маринов. с маслом, зелень)
| 100/20/2
| 17-00
|
Капуста припущенная(капуста маринов. с маслом, зелень)
| 100/20/2
| 18-00
|
Греча рассыпчатая(капуста маринов. с маслом, зелень)
| 100/20/2
| 21-00
|
Пюре картофельное(капуста маринов. с маслом, зелень)
| 100/5/20/2
| 24-00
|
Соусные добавки:
|
| 10-00
|
Мучные изделия:
| | |
Шанежка картофельная
|
| 16-00
|
Пирожок с капустой/яйцом
|
| 16-00
|
Пирожок с рисом/яйцом
|
| 12-00
|
Сдоба с творогом
|
| 20-00
|
Сладкое/Десерты:
| | |
Пирожное «Медовое»(горячий шоколад, крем, вишня)
| 75/10/10/5
| 45-00
|
Десерт «Горка»
| 20/30/30/10/10/5
| 49-00
|
Штрудель яблочный
| 100/5/15/1
| 50-00
|
Чизкейк(горячий шоколад, стружка шок., мармелад/икра)
| 100/10/2
| 60-00
|
Десерт «Венеция»(сливки, горячий шоколад, киви)
| 85/30/5
| 77-00
|
Напитки:
| | |
Напиток клюквенный/Компот из плодов и ягод
| 250/250
| 20-00/20-00
|
Сок в ассортименте
|
| 25-00
|
Сок д/детского питания с трубочкой
|
| 35-00
|
Вода газированная «Тархун», «Ситро»
|
| 40-00
|
Минеральная вода «Нарзан»
|
| 75-00
|
Чай в ассортименте с сахаром: «Гринфилд», «Тесс»
- лимон
| 200/15
| 15-00
5-00
|
Кофе натуральный(слабый эспрессо/крепкий)
| 125/7, 5
| 50-00/65-00
|
Кофе растворимый «Нескафе классический»
|
| 15-00
|
Кофе р/р «Нескафе Голд» или «3/1»
|
| 20-00/20-00
|
Горячий шоколад «Капучино»
|
| 25-00
|
Коктейль молочный /с шоколадом
| 250и 250/10
| 59-00/71-00
|
Коктейль молочный с фруктовым топингом
| 250/20
| 69-00
|
Мороженое: ванильное, клубничное, шоколадное
| 1шар. *50г
| 25-00
|