- Автоматизация
- Антропология
- Археология
- Архитектура
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерия
- Военная наука
- Генетика
- География
- Геология
- Демография
- Деревообработка
- Журналистика
- Зоология
- Изобретательство
- Информатика
- Искусство
- История
- Кинематография
- Компьютеризация
- Косметика
- Кулинария
- Культура
- Лексикология
- Лингвистика
- Литература
- Логика
- Маркетинг
- Математика
- Материаловедение
- Медицина
- Менеджмент
- Металлургия
- Метрология
- Механика
- Музыка
- Науковедение
- Образование
- Охрана Труда
- Педагогика
- Полиграфия
- Политология
- Право
- Предпринимательство
- Приборостроение
- Программирование
- Производство
- Промышленность
- Психология
- Радиосвязь
- Религия
- Риторика
- Социология
- Спорт
- Стандартизация
- Статистика
- Строительство
- Технологии
- Торговля
- Транспорт
- Фармакология
- Физика
- Физиология
- Философия
- Финансы
- Химия
- Хозяйство
- Черчение
- Экология
- Экономика
- Электроника
- Электротехника
- Энергетика
Кейтеринговая компания.. Холодные закуски.. Салаты.. Горячее блюдо на выбор (обговаривается заранее).
Кейтеринговая компания.
Банкетное меню по 2000 руб. на 1 персону*
Холодные закуски.
· Мясные деликатесы (блюдо сервируется, зернами французской горчицы, зеленью, томатами «черри», греческими маслинами) 90/10 гр.
- Буженина запеченная с пряными травами
- Ветчинные рулетики с сырно-чесночной начинкой
- Карпаччо из подкопченного цыпленка
· Рыбные деликатесы (лосось с/с и клыкач декорируются оливками, луком-порей, листьями зеленого салата и дольками лимона) 60/20 гр.
· Рулетики из цуккини со сливочным сыром и вялеными томатами, 40/10 гр.
· Ассорти солений и маринадов (морковь по-корейски, маринованные огурчики и томаты) 40/10 гр.
· Блинчики с лососем (лосось шеф-посола в домашнем блинчике со сливочным сыром и зеленью) 30/5 гр.
· Отварной телячий язычок с соусом (слайсы из отварного телячьего язычка в ароматных специях с пряным соусом на основе домашнего хрена) 30/20 гр.
· Ассорти греческих оливок и маслин с дольками лимона 25/10 гр.
Салаты.
· Салат «Цезарь» с цыплёнком (филе цыплёнка BBQ, айсберг, томаты Черри, пшенично-чесночные гренки, сыр Пармезан, соус Юлий) 65/10 гр.
· Салат «Охотничий» (охотничьи колбаски, красная фасоль, красный лук, маринованный огурчик, томат, обжаренные грибы, заправляются горчичным соусом) 65/10гр.
· Салат «Посольский» (салат из мяса цыпленка с обжаренными шампиньонами и сельдереем в сочетании со свежими овощами, сыром и заправкой из домашнего майонеза) 65/10гр.
Горячее блюдо на выбор (обговаривается заранее).
- Свиная корейка гриль с брусничным соусом 140/30 гр.
- Медальоны из свинины запечённые во французском стиле 140/20гр.
- Шашлычок на шпажке из свиной шеи маринованный по Шеф-рецепту в пряных травах 140/20 гр. (возможна подача на больших блюдах в общий стол)
- «Куриный шашлычок» (возможна подача на больших блюдах в общий стол) 140/20 гр.
(Шашлычок на шпажке из куриного бедра в кавказском стиле)
- «Золотая рыбка» (филе судака, запеченной с прованскими травами под сырной корочкой с соусом из шпината) 140/20 гр.
|
|
|
© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.
|