БЫСТРЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ

БЫСТРЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ

Понадобится:

2 яйца
1/2 ч. л. соли
1 ст. кефира или 2 ст. натурального йогурта
100 г масла
1 ч. л. разрыхлителя
250 г муки (тесто должно быть, как густая сметана)
100 г сахара
немного ванилина

400 г вишни
сахар

Приготовление:

Взбить размягченное масло с сахаром, добавить яйца, кефир, муку, ванилин и разрыхлитель.
Вылить тесто в смазанную маслом форму (20х30 см). Выложить сверху ягоды и посыпь их немного сахаром.
Выпекать 30–40 мин при 180 °C.
Дай остыть пирогу в форме.