«Изучение пищеварения у жвачных животных. Наблюдение за простейшими в содержимом рубца

Рис. 2. Крупные и мелкие инфузории в камере Горяева.

Контрольные вопросы:

1. Назовите особенности пищеварения у жвачных животных.

2. Что такое жвачный процесс, его биологическое значение, механизм отрыгивания корма?

3. Особенности желудочного пищеварения у молодняка жвачных в молочный период.

4. Как можно ознакомиться с разновидностями рубцовых инфузорий?

5. Как произвести подсчет количества инфузории в рубцовом содержимом?

РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ

АГРАРНЫЙ ФАКУЛЬТЕТ

КАФЕДРА АНАТОМИИ, ФИЗИОЛОГИИ

И ХИРУРГИИ ЖИВОТНЫХ

Методика

практического занятия

по физиологии и этологии животных:

«Изучение пищеварения у жвачных животных. Наблюдение за простейшими в содержимом рубца

и подсчет их количества»

Москва 2010

НАБЛЮДЕНИЕ ЗА ПРОСТЕЙШИМИ В СОДЕРЖИМОМ РУБЦА И ПОДСЧЕТ ИХ КОЛИЧЕСТВА

Простейшие, населяющие преджелудки жвачных, представлены классом ресничных инфузорий (Ciliata), который включает в себя около 100 видов.

В рубце крупного рогатого скота обнаружено более 30 видов инфузорий, в рубце овец - около 15. В 1 мл рубцового содержимого насчитывается от 0, 2 до 2 млн инфузорий, в зависимости от количества и качества принятого корма. Инфузории имеют размер от 20 до 200 мк; общая их масса составляет до 20% массы содержимого рубца.

Роль инфузорий в преджелудках заключается в перемешивании и разрыхлении содержимого рубца, разрушении грубой растительной оболочки корма, синтезе гликогена и полноценного животного белка, соответственно из продуктов расщепления клетчатки и растительных белков. Некоторые виды инфузорий способны переваривать клетчатку и синтезировать витамины группы В.

Цель опыта: 1) ознакомиться в препарате «висячей капли» с разновидностями рубцовых инфузорий, их размерами и характером движения; 2) произвести подсчет количества инфузории в 1 мл рубцовой жидкости.

Подготовка опыта. У животного с фистулой рубца или интактного животного до кормления получают рубцовое содержимое. Часть полученного содержимого отфильтровывают через 4 слоя марли и фиксируют 10%-ным раствором формальдегида (1: 1). Перед исследованием фильтрат помещают в термостат (39-40°С).

Для работы готовят смеситель, камеру Горяева, микроскоп, предметные, покровные и часовые стекла, пипетки, метиленовую синь 1: 1000.

Ход опыта . 1) Нанести на часовое стеклышко несколько капель фильтрата и добавить 1 каплю раствора метиленовой сини 1: 1000. Пипеткой нанести каплю окрашенного фильтрата на покровное стекло, быстро перевернуть его и наложить на предметное стекло с круглым отшлифованным углублением. Края покровного стекла окаймить вазелином. В полученном препарате «висячей капли» наблюдать за движением инфузории сначала под малым, затем под средним увеличением микроскопа. Обратить внимание на инфузории, расщипывающие стебли корма.

2) Притереть к камере Горяева шлифованное покровное стекло, рассмотреть сетку под малым увеличением микроскопа и заполнить камеру фильтратом рубцового содержимого из смесителя. Инфузории подсчитать в 100 больших квадратах сетки, как при подсчете лейкоцитов (рис. 2). Количество инфузорий (Х)в 1 мл содержимого вычислить по формуле:

Х = n х 250 х 2 х 1000 или n х 5000,

100

где n- число инфузорий в 100 больших квадратах сетки (в среднем в норме 90-180), 2 – разведение формальдегидом.