ПИЖМА ОБЫКНОВЕННАЯ или дикая рябинка (Tanacetumvulgare) – семейство Сложноцветных

Многолетник. Корневище длинное, деревянистое, ползучее, ветвящееся. Растение опушённое простыми или двураздельными волосками. Стебли многочисленные, прямостоячие, бороздчатые, ветвистые в соцветии, голые или слегка опушённые. Листья очередные, эллиптические, перисторассечённые, нижние – черешковые, остальные – сидячие, жёсткие. Корзинки в густыхщитковидных соцветиях. Ложе корзинок выпуклое. Все цветки обоеполые, трубчатые, жёлтые. Плод – семянка. Опыляются комарами-пискунами. Пижма – трава видная, высотой до 120 см, хоть и не образует сплошных зарослей. Листьями напоминает рябину, отчего часто растение называют «дикойрябинкой».

Растёт вдоль дорог, по берегам рек, на солнечных местах, по межам и полям. Все органы пижмы, особенно соцветия, богаты эфирными маслами. И когда вы склоняетесь над ней, то сразу ощущаете терпкий бальзамический запах. Высушенные соцветия иногда применяют в качестве приправы при приготовлении пудингов, кексов и салатов. Однако в больших количествах эфирные масла пижмы оказывают токсическое действие. Молоко коров, съевших пижму, приобретает горьковатый привкус и неприятный запах. Растение можно использовать как корм для овец, но в больших количествах – ядовито. Инсектицид, репеллент (средство для отпугивания членистоногих).

И у врачей, и у травников-любителей пижма давно завоевала добрую репутацию, так как помогает избавляться от многих недугов. Её соцветия являются отличным желчегонным и слабительным средством. В научной медицине цветки применяют как желчегонное, спазмолитическое, антигельминтное средство. Соцветия пижмы, приложенные к ранам и нарывам, быстро их заживляют.

С июля и до поздней осени пижма радует нас своими солнышками соцветий. Растение не прихотливо к условиям произрастания.

В старом справочнике я прочитал, что в эпоху отсутствия холодильников хозяйки клали веточки пижмы на мясо, и ни одна муха и близко не подлетала!

Из корней пижмы можно получать зелёную краску.

Заросли пижмы на горе Иркускан.

Цветы – пуговки, цветы-таблетки – ещё и так называют пижму.

В августе все дороги в посёлке Иркускан обрамляют кусты пижмы.

Текст и фото: В. Садырин, 2 сентября 2021 г.