Old fashioned rice pudding. Старомодный рисовый пудинг

Old fashioned rice pudding

1 qt - milk

1/4 c - long rice uncooked

1/2 c - sugar

1/2 tsp - salt

1/2 c - raisins, dried cherry, etc (dried fruits)

1/4 tsp - cinnamon or nutmeg

1 tsp - vanilla

Preheat oven to 300°F, Butter 6 cup mold or baking dish. Mix all ingredients, pour into prepared dish + bake 3, 5 hours. Stirring every 30 minutes for the first 2 hours. Bake until tender.

Старомодный рисовый пудинг

900 мл молока

¼ стаканадлиннозерного риса - неотваренного

½ стакана сахара

½ чайной ложки соли

½ стакана изюма/сушеной вишни и пр. (сухофрукты)

¼ чайной ложки корицы или мускатного ореха

1 чайная ложка ванили

Разогрейте духовку до 150°С. Смажьте маслом 6 формочек для запекания или противень. Смешайте все ингредиенты, вылейте в подготовленную форму и запекайте 3, 5 часа. Первые 2 часа перемешивайте каждые 30 минут. Выпекать до готовности (мягкости).