БАНКЕТНОЕ МЕНЮ. Горячие блюда. 1. Шашлык ассорти….….1,5 кг – 2000руб.. Шашлык ассорти ….…..1,0 кг – 1300руб.. 2. Мясное рагу….….1,0кг – 1300руб.. 3. Табака на мангале….….1,0кг –1000руб.. 4.

УТВЕРЖДАЮ:

Директор ООО «ФС»

_________МирзалиевМ. Ш. о

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Горячие блюда

1. Шашлык ассорти………………. …………………......... 1, 5 кг – 2000руб.

(свинина, мясо курицы, люля-кебаб)

Шашлык ассорти …………………………………... ….. 1, 0 кг – 1300руб.

2. Мясное рагу…………………. …………………….... 1, 0кг – 1300руб.

(свинина, картофель, болгарский перец, баклажан, помидоры, морковь)

3. Табака на мангале………………. ……………......... 1, 0кг –1000руб.

4. Шейка фаршированная (свинина)………………. 1, 0кг – 1400руб.

(свинина, баклажан, помидор, сладкий перец)

5. Горбуша запеченная с сыром….. ………………. …….. 800гр – 800руб.

6. Свиной антрекот с коньяком (вином)

иовощам…………………………………………....... 1, 5кг – 2000руб.

(свинина, овощи на пару: салат, болгарский перец, помидор,

баклажан, кабачок, морковь, брокколи, острый перец, тимьян, розмарин)

Холодные закуски

1. Мясное ассорти………………………………. …….... 300гр – 500руб.

(язык, буженина, п/к колбаса, сало соленое)

2. Овощное ассорти……………… ………………. …... 300гр – 350руб.

(помидоры, огурцы, перец болгарский, лист салата)

3. Рыбное ассорти…………………………………. ….. 300гр – 1000руб.

(балык, семга)

4. Сырноеассорти ………………………………. …….. 100гр -250 руб.

(сырбрынза, фетакса, маслины)

5. Фруктовое ассорти…………………………. ……. …600гр – 600руб.

(яблоко, груша, виноград, киви, банан)

6. Фаршированный баклажан…………………. ….. …250гр – 400руб.

(баклажан, п/к колбаса, сладкий перец, чеснок, сыр, майонез)

7. Помидоры по-французски…………………….. ….... 250гр – 300руб.

(помидор, чеснок, сыр, колбаса, сладкий перец)

8. Щука запеченная………………. …….. ………….. 1000гр – 1000руб.

9. Погребок………………………………. …………….. 300гр – 300руб.

(маринованные огурцы, маринованные помидоры, маринованные опята)

10. Букет зелени…………………………………….... …. 150гр – 250руб.

(петрушка, укроп, кинза)

11. Закуска под водочку ………………………. …….... 300гр – 400руб.

(скумбрия х/к, мар. опята, карт. отварной, лук, зелень, огурцы маринованные)

Салаты

1. Нежность………………………….. …………………. 350гр – 600руб.

(курица, свежие огурцы, картофель фри, болгарский перец, сыр, гранатовый соус)

2. Царский……………………………………………….. 300гр – 550руб.

(кревет. очищ., красная рыба, икра, помидоры, л/ салата, сухарики, сыр, майонез )