Eisbein mit sauerkraut. РУЛЬКА В ПИВЕ С ТУШЕНОЙ КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Eisbein mit sauerkraut

РУЛЬКА В ПИВЕ С ТУШЕНОЙ КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Ингредиенты:

рулька, пиво, квашеная капуста, мед, горчица, лук репчатый, перец горошек, лавровый лист, соль, соевый соус (по желанию)

Заливаем рульку пивом, добавляем лук, лавровый лист, перец.

Варим около 3х часов, можно и больше.

После варки перекладываем рульку на противень.

Быстренько готовим глазурь. Смешиваем мед и горчицу, можно добавить соевый соус для карамельного цвета. Ставим глазурь на огонь, помешиваем.

Смазываем рульку карамельной глазурью.

Пока рулька подрумянивается в духовке, тушим капустку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!