Преподаватель Кирушева Наталья Анатольевна

Добрый вечер!

Уважаемые студенты, прошу принять участие в межрегиональной олимпиаде " Профессиональная линия" по направлению " Санитария и гигиена".

Олимпиада организуется для студентов по УГПС 19. 00. 00 Промышленная экология и биотехнологии, 43. 00. 00 Сервис и туризм.

Участие в олимпиаде 100 рублей - стоимость изготовления электронного диплома.

Подробности проведения в Регламенте: https: //atet. su/olimpiady/professionalnaya-liniya. php

Заявку можно подать, перейдя по ссылке: https: //docs. google. com/forms/d/1yMKSynsvUHofS1QbFsFtLLCKecQzXFERFhbEFnoRacU

Олимпиада проводится с 6 по 12 декабря.

Заявки принимаются по 5 декабря.

Аннотация Олимпиада «Санитария и гигиена». В Олимпиаде представлены задания с целью проверки знаний учебного материала, проверки овладения видами профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающихся в ходе освоения профессиональных дисциплин по специальностям: «Технология продукции общественного питания», ü «Организация обслуживания в общественном питании»ü и профессии «Повар-кондитер». ü

Задания представлены в форме:

тестирование (40 заданий разного уровня сложности). При выполнении задания студенты показывают знания по следующим темам:

1. Санитарно-гигиенические требования к планированию ПОП.

2. Санитарно-гигиенические требования к оборудованию и содержанию ПОП. 3. Санитарно-гигиенические требования к производству, хранению, реализации и качеству кулинарной продукции.

4. Санитарное законодательство и санитарный надзор

Преподаватель Кирушева Наталья Анатольевна

+7 905 964 26 24

knat1510@gmail. com