ИСПАРЕНИЕ И КОНДЕНСАЦИЯ.. НАСЫЩЕННЫЙ И НЕНАСЫЩЕННЫЙ ПАР.. КИПЕНИЕ. ВЛАЖНОСТЬ.. КАПИЛЛЯРНЫЕ ЯВЛЕНИЯ.


ИСПАРЕНИЕ И КОНДЕНСАЦИЯ.
Парообразование - процесс превращения жидкости в пар. Конденсация - процесс превращения пара в жидкость. ИСПАРЕНИЕ - процесс парообразования с поверхности жидкости или твердого тела. Заключается в вылетании частиц (молекул, атомов), которых превышает потенциальную энергию их связи с остальными частицами вещества. Скорость испарения зависит от: 1. площади поверхности жидкости. 2. температуры (увеличивается), хотя происходит при любой температуре и не требует постоянного притока тепла. Температура жидкости уменьшается. 3. движения молекул над поверхностью жидкости или газа, 4. рода вещества.
НАСЫЩЕННЫЙ И НЕНАСЫЩЕННЫЙ ПАР.
Вещество в газообразном состоянии, находящееся в динамическом равновесии со своей жидкостью, наз. насыщенным паром. Динамическое равновесие заключается в том, что процессы испарения и конденсации уравновешены. Давление насыщенного пара в зависимости от температуры (кривая а) растет быстрее, чем идеального газа (график b), т. к. с ростом температуры увеличивается концентрация, а p=nkT.
Основное свойство насыщенного пара - давление пара при постоянной температуре не зависит от объема (см. изотерму). Участок ВС соответствует насыщенному пару.
КИПЕНИЕ
КИПЕНИЕ- процесс активного парообразования во всем объеме жидкости. Сопровождается образованием и ростом пузырьков пара внутри жидкости. Пузырьки образуются около центров парообразования (примеси, микротрещины). Кипение происходит: 1. во всем объеме, 2. при постоянной температуре (температура кипения). Поэтому требует постоянного притока тепла. Температура кипения определяется 1. свойствами жидкости (таблица т-р кипения). 2. внешними условиями (давлением). Условие роста пузырьков: p_пара> p_атм+rgh - следовательно, с понижением атм. давлениятемп-ра кипения понижается. Условие подъема пузырька: F_Арх? mg.
ВЛАЖНОСТЬ.
ВЛАЖНОСТЬ. ВОЗДУХА - величина, характеризующая содержание водяных паров в воздухе. АБСОЛЮТНУЮ влажность измеряют плотностью водяного пара в воздухе (r, , ) или его парциальным давлением p (Па). ОТНОСИТЕЛЬНАЯ влажность показывает, сколько процентов составляет абсолютная влажность от необходимой для насыщения воздуха при данной температуре: .
Температура, при которой воздух в процессе своего охлаждения становится насыщенным водяными парами, наз. точкой росы (см. рис. ).
Приборы для измерения влажности: волосной гигрометр, жидкостный (конденсационный) гигрометр, гигрометр психрометрический (психрометр).

КАПИЛЛЯРНЫЕ ЯВЛЕНИЯ.
1. Явления смачивания и несмачивания. а) жидкость, которая растекается тонкой пленкой по твердому телу, называют смачивающей данное твердое тело. б) жидкость, которая не растекается по твердому телу, а стягивается в каплю, наз. несмачивающей данное твердое тело. Мерой смачивания является угол q между смачиваемой поверхностью и касательной к поверхности жидкости. Этот угол называют углом смачивания или краевым углом. 2. Соотношения между , и . При установлении равновесия на границе тел (жидкого, твердого и газообразного) на каждый элемент границы между ними будут действовать три силы: - между жидкостью и газом, - между твердым телом и жидкостью и - между твердым телом и газом. Растекание жидкости произойдет, если (в проекциях) ? F_жт+F_жгcosθ. Из условия равновесия: = F_жт+F_жгcosθ. Отсюда cosθ = Если F_жт < F_тг, то соsθ > 0, жидкость смачивающая. Если F_жт > F_тг, то соsθ < 0, жидкость несмачивающая. Если F_тг-F_жт> F_жт, то равновесие не соблюдается. Такое состояние означает, что жидкость полностью смачивает твердое тело, отделяя его поверхность от газа.
3. Поведение жидкости у стенки сосуда а) Жидкость находится в сосуде, стенки которого смачиваются. Жидкость поднимается по стенке вверх, т. к. силы взаимодействия молекул жидкости со стенками сосуда больше сил взаимодействия молекул жидкости между собой. б) Стенки сосуда несмачиваемы. Силы взаимодействия молекул жидкости со стенками сосуда меньше сил взаимодействия молекул жидкости между собой. Искривленную поверхность жидкости вблизи границы ее соприкосновения с твердым телом наз. мениском.
4. Давление под искривленной поверхностью. - избыточное давление под искривленной поверхностью, вызванное действием поверхностного натяжения. Если поверхность выпуклая - давление увеличивается, если вогнутая - уменьшается.
5. Капиллярные явления. Капилляры - тонкие трубки, сосуды. Капиллярные явления - подъем или опускание жидкости в капиллярах. - высота столба смачивающей жидкости в капилляре или разность уровнейнесмачивающей жидкости в капилляре и основном сосуде.