КАЗАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

АВТОНОМНАЯ НЕКММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ

ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»

КАЗАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

Кафедра товароведения и технологии общественного питания

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Организация торговых процессов»

на тему: Анализ ассортимента, потребительских свойств и качества спрэдов, реализуемых в магазинах

Выполнил: студент 3 курса гр. 5712

направления подготовки 38. 03. 07 Товароведение, направленность (профиль) «Экспертиза качества и безопасности товаров»

Соловьев. К. А

Руководитель: к. б. н., доцент

Абдуллина Л. В.

Казань 2020