УТВЕРЖДАЮ. Директор МБУК «ЦТНК». Н.Н.Машьянова. 24 апреля 2020 года. Положение. о проведении Фестиваля традиционных семейных блюд. «Щи да каша – пища наша». 1. Общие положения.

УТВЕРЖДАЮ

Директор МБУК «ЦТНК»

_______________________

Н. Н. Машьянова

24 апреля 2020 года

Положение

о проведении Фестиваля традиционных семейных блюд

«Щи да каша – пища наша»

1. Общие положения.

Фестиваль проводится в рамках празднования Международного дня семьи, который отмечается 15 мая.

Настоящее положение определяет цели, задачи, порядок организации и проведение фестиваля, сроки проведения и содержание.

2. Цели и задачи фестиваля.

- Знакомство с самобытностью старинных рецептов блюд и популяризация традиционной харовской кухни.

- Демонстрация традиционных приемов изготовления.

- Формирование позитивного общественного мнения о старинных рецептах.

- Привлечение внимания разных слоев населения к развитию здорового образа жизни и здорового питания.

- Знакомство с новыми рецептами традиционных семейных блюд.

3. Условия и порядок проведения:

Каждый участник фестиваля должен прислать ФОТО БЛЮДА и ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ на электронный адрес tsnk2013harovsk@mail. ru до 10 мая (с указанием ФИО).

Участникам фестиваля можно представить различные виды блюд: традиционные праздничные блюда; мучные кулинарные изделия; старинные напитки; холодные закуски; традиционные семейные блюда и др..

Участникам фестиваля необходимо продемонстрировать:
- творческий подход к оформлению блюда;
- оригинальность;
- выдумку и фантазию;

Участникам фестиваля рекомендуется:

- проведение коротких мастер-классов (видео) по приготовлению блюд.
- использование рецептов как старинных блюд так и вновь созданных.

Все представленные работы будут размещены в Контакте на странице ЦТНК.

4. Участники фестиваля:

В фестивале могут принять участие все желающие. Профессиональное образование и место работы не имеют значения. Возраст не ограничен.

5. Подведение итогов. Награждение.

Участники фестиваля награждаются Дипломами в номинациях:
«За возрождение старинных рецептов»;

«За сохранение семейных традиций»;
«За щедрость и любовь»;

«За лучший мастер-класс».