ПЛАН - МЕНЮ . понедельник. Холодные закуски. Первое. Вторые. Гарниры. Завтрак

ПЛАН - МЕНЮ 

понедельник

«

»

г.

«

»

май

Но-
мер
по по-
ряд- ку

Блюдо и гарнир

код

Цена

наименование и

номер блюда по

выход

Количе-

продажи,

Сумма,

краткая характеристика

сборнику рецеп-

одного

ство

руб. коп.

руб. коп.

тур, по ТТК, СТП

блюда, г

Холодные закуски

Яйцо под майонезом

30, 0 ₽

Салат из св. капусты

35, 0 ₽

Свекла с сыром и чесноком

38, 0 ₽

Оливье с колбасой

55, 0 ₽

Салат из св. овощей

48, 0 ₽

Салат Тосканский с курицей

70, 0 ₽

Первое

Щи из св. капусты

50, 0 ₽

Окрошка с колб.

60, 0 ₽

Вторые

Филе куриное запеченое

95, 0 ₽

Котлета домашняя

77, 0 ₽

Печень СМАК

80, 0 ₽

Бифштекс с яйцом

87, 0 ₽

Поджарка из свинины

80\20

80, 0 ₽

Поджарка куриная

80\20

80, 0 ₽

Плов со свининой

110, 0 ₽

Печень по-строгановски

77, 0 ₽

Гарниры

Картофельные дольки

40, 0 ₽

Греча

35, 0 ₽

Макароны

35, 0 ₽

Пюре

35, 0 ₽

Завтрак

Сарделька мясная

55, 0 ₽

Каша на молоке

35, 0 ₽

Омлет

60, 0 ₽

Хлеб

5, 0 ₽

Сметана

25, 0 ₽

© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.