QuickResponse

Гостеприимство в формате QR:

QuickResponse

Описание Образовательного трека: проект предполагает проведение образовательных интенсивов в сфере гостеприимства от специалистов-практиков. Программа трека предполагает гармоничное соединение практикоориентированных теоретических и практических занятий. Подобная форма проведения занятий способствует формированию hard и softskills. Тематика трека обусловлена необходимостью быстрого реагирования – quickresponse– на изменяющиеся потребности современного гостя. Участники трека смогут познакомиться с лучшими практиками, применяемыми ведущими гостиничными предприятиями, в работе с гостями. Образовательныйтрек заканчивается презентацией проектов бизнес-симуляций, разработанных на основе реальных профессиональных задач участниками треков и вручением именных Сертификатов от отеля SO Санкт-Петербург.

Курирующая профильная организация: отель SO Санкт-Петербург

Платформа для проведения: https: //us02web. zoom. us/j/5978673229

Целевая аудитория: студенты СПбГЭУ,

Количество участников: не более 15 человек

Продолжительность: 4 недели (3 недели в режиме 1 раз в неделю по 2 часа, 1 неделя самостоятельной работы и презентации проекта – 2-3 часа)

Предлагаемые этапы отбора: отбор по результатам электронного портфолио студентов и мотивационного письма студента

Программа образовательного трека:

№ п/п	Наименование темы	Формат проведения	Лектор
	Инновации в подготовке персонала в сетевом отеле категории luxury	8. 07. 2021 г. 2 академических часа(лекция) Время: 11. 00-12. 30	Ольга Варгас, менеджер по обучению и талантам отеляSo Санкт-Петербург(приглашенный спикер)
	Процесс бронирования в современной цифровой реальности: quickresponsecode	15. 07. 2021 г. 2 академических часа(мастер-класс) Время: 11. 00-12. 30	Татьяна Гаугаш, менеджер по бронированию отеля So Санкт-Петербург (приглашенный спикер)
	Как реагировать быстро – quickresponse? Разбор бизнес-симуляций и подготовка презентацией проектов	22. 07. 2021 г. 2 академическихчаса (мастер-класс) Время: 11. 00-12. 30	Ольга Варгас, менеджер по обучению и талантам отеля So Санкт-Петербург (приглашенный спикер); Андрей Николаев, доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса
	Защита проектовбизнес-симуляций, разработанных на основе реальных профессиональных задач	2. 08. 2021 г. 2 академических часа (итоговое занятие, награждение победителей) Время: 11. 00-13. 00	СПбГЭУ, кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса ФСТиГ; отель SO Санкт-Петербург

Результаты: Сертификаты от отеля SO Санкт-Петербург; ценный сувенир от отеля победителю.

Куратор от профильной организации: Ольга Варгас, менеджер по обучению и привлечению талантов, HB315-HR1@sofitel. com, 8 (812) 610-61-61, #6234,

Куратор от отдела практики и образовательных проектов: Анастасия Егорова, специалист отдела практики и образовательных проектов, egorova. aa@unecon. ru,

8 (921) 326-00-21

Куратор от кафедры: Андрей Валентинович Николаев, доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса, nikiolaev_av. 63@mail. ru, 8 (931) 272-49-25