Согласовано

Стр 1 из 3Следующая ⇒

Согласовано

зам. директора по УПР

________________ Иванченко Л. Н.

Дата: 25. 05. 2020

Гр. 1-19 «Технология продукции общественного питания»

ОП. 08 «Охрана труда»

Урок № 45

Требования безопасности к технологическим производствам.

Электробезопасность и пожаробезопасность

Цели:

Обучающие: формирование у учащихся понятия о требованиях безопасности при работе с технологическим оборудованием, о пожаробезопасности и электробезопасности на предприятиях общественного питания.

Развивающие: развитие творческих способностей учащихся, познавательной активности, коммуникативных навыков при совместной работе.

Воспитательные: воспитание трудолюбия, самостоятельности в выборе способов решения ситуационных заданий.

Тип урока: контроль полученных знаний

Метод урока: директорская контрольная работа

Оснащенность урока: карточки-задания

Межпредметные связи: технология производства кулинарной продукции,

Время урока: 1х45

План урока:

1. Организационный момент -2 мин

2. Объявление темы и цели урока -2 мин

3. Директорская контрольная работа

4 Домашнее задание -1мин

5. Итог урока

Ход урока

1. Организационный момент.

-приветствие

-проверка готовности к уроку

II. Мотивация учебной деятельности

1.. Сообщение темы и цели урока

III. Актуализация опорных знаний.

Анализ полученных знаний:

Директорская контрольная работа

IV. Сообщение домашнего задания

Повторить пройденный материал. подготовиться к дифференцированному зачету..

V. Итог урока

Анализ деятельности группы.

Преподаватель ___________________________ Антонова Е. А.

Задание к директорской контрольной работе

Директорская контрольная работа

по ОП. 08 «Охрана труда»

обучающейся гр. 1-19 специальность «технология продукции

общественного питания»

Ф. И.

12 3 Следующая ⇒