Конфеты из арбузных корок. Готового блюда. 100 г блюда

Конфеты из арбузных корок

Ингредиенты для «Конфеты из арбузных корок»:

· Арбуз(корки) — 1 кг

· Сахар— 0. 5 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2240 ккал	белки 6 г	жиры 1 г	углеводы 556. 5 г
100 г блюда
ккал 149. 3 ккал	белки 0. 4 г	жиры 0. 1 г	углеводы 37. 1 г

Рецепт «Конфеты из арбузных корок»:

С корок срезать зелёную кожуру.

Нарезать на тоненькие полосочки.

Засыпать сахаром. Оставить на 4 часа.

Корки дадут сок.

Получившейся сироп слить и прокипятить 10 минут. Он должен увариться.

Залить им корки и оставить на ночь. На следующий день сироп снова слить и прокипятить. Через час ещё и так 4 раза. Корки станут прозрачными.

В последний раз корки вместе с сиропом ставим на огонь и варим до готовности.

Корки выложить в сушилку минут на 20, или в разогретую духовку на 10 минут.

Обвалять конфеты в сахарной пудре. Сложить в баночки. Хранить в прохладном месте, но не в холодильнике. Я добавляю их в кашу предварительно порезав. Делаю так из мякоти тыквы и кабачка.