Салат из куриной печени

Салат из куриной печени

Вам потребуется:

- обжаренная куриная печень

- консервированный зеленый горошек 1/2 банки

- вареное куриное яйцо 1 шт.

- листья салата пол пучка

- репчатый лук 1 шт.

- базилик по вкусу

- натуральный йогурт

- яблочный уксус 1 ч. л.

- сахар 1 ч. л.

- соль по вкусу

Как готовить:

1. Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса.

2. Нарежем куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски.

3. Добавляем зеленый горошек и измельченное куриное яйцо.

4. Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. В данном рецепте был использован натуральный йогурт. Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать.

5. Перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика.