Практическое занятие № 25. Задание 2. Получение глицерата меди. Задание 3. Окисление этилового спирта хромовой смесью

Практическое занятие № 25

Тема: Изучение растворимости спиртов в воде. Окисление спиртов различного строения хромовой смесью.

Цель: Изучить свойства спиртов на примере этилового спирта и глицерина.

Ход работы

Задание 1. Растворимость спиртов в воде

Выполнение работы:

В две пробирки налили по 2 мл этилового и изоамилового спиртов. Добавили в каждую из пробирок по 3 мл воды и взболтали. Наблюдаем, что этиловый спирт растворился, а изоамиловый нет и при стоянии образует верхний маслянистый слой, т. к. его плотность меньше плотности воды (0, 8 г/мл). Причиной различного поведения спиртов в воде является природа веществ.

Также над водой будут отслаиваться бензол, бутиловый спирт, олеиновая кислота.

Вопросы к опыту:

1. В чем причина различного «поведения» спиртов в воде?

2. Почему изоамиловый спирт отслаивается над водой, а не наоборот?

3. Какие органические жидкие вещества при смешивании с водой будут отслаиваться над водой? Ответы запишите в тетрадь.

Задание 2. Получение глицерата меди

Выполнение работы:

Задание 3. Окисление этилового спирта хромовой смесью

Выполнение опыта:

Налили в пробирку 2 мл 5%-го раствора дихромата калия, 1 мл 20%-го раствора серной кислоты и 0, 5 мл этилового спирта, получили смесь

оранжевого цвета. Пробирку нагрели. Наблюдаем изменение цвета раствора на зеленый и чувствуем характерный запах уксусного альдегида.

Серную кислоту лучше не менять на соляную, т. к. последняя может окисляться.

Вопросы к опыту:

1. Почему цвет раствора меняется с оранжевого до синевато-зеленого? 2. Напишите уравнение реакции окисления этилового спирта.

3. Можно ли заменить серную кислоту в данной реакции на соляную?

Вывод.