Вещество
или класс веществ
| Реагент
| Аналитический эффект
|
Алканы
| ¾
| Горят бесцветным пламенем
|
Непредельные соединения (алкены, алкины, алкадиены)
| Br2 (водн. )
| Обесцвечивание бромной воды
|
KMnO4
| Обесцвечивание подкисленного раствора перманганата калия
|
Алкины
(терминальные)
| Ag2O (аммиачный р-р)
| Выпадение творожистого осадка серого цвета
|
Спирты первичные
| СuO, to
| Покраснение прокаленной медной проволоки
|
Спирты многоатомные
| Сu(OH)2
| Образование раствора ярко-синего цвета
|
Фенол
| Fe3+
| Образование раствора сиренево-фиолетового цвета
|
Br2 (водн. )
| Выпадение белого осадка
|
Альдегиды
| Ag2O (аммиачный р-р), to
| Образование налета металлического серебра на стенках сосуда – «серебряное зеркало»
|
Cu(OH)2, to
| Выпадение кирпично-красного осадка Cu2O
|
Карбоновые кислоты (низшие)
| СО32-
| Бурное выделение газа
|
Анилин
| Br2 (водн. )
| Выпадение белого осадка
|
Алифатические амины
| ¾
| Посинение красной лакмусовой бумаги
|
Углеводы
(восстанавливающие)
| Cu(OH)2, to
| Образование раствора ярко-синего цвета, при нагревании окраска исчезает и выпадает осадок кирпично-красного цвета
|
Белки
| Cu(OH)2, ОН-
| Фиолетовая окраска раствора (биуретовая реакция)
|
HNO3
| Появление желтой окраски (ксантопротеиновая реакция)
|