Род Смородина

Смородина (Ribes) - род растений из семейства Крыжовниковые, порядка двудольных цветковых растений Камнеломкоцветные. Включает около 190 видов. До 50 видов распространены в Европе, Азии и Северной Америке, причём некоторые спускаются к югу континента по Андам до Магелланова пролива. В России около 40 дикорастущих видов и, вероятно, немногим более - культивируемых.

По одной версии название рода произошло от древнерусского слова " смородить" - издавать сильный запах (однокоренное слово со " смердить", " смрад" ). По другой версии название произошло от корней " само" и " родить", в том смысле, что эти съедобные кустарники растут (зарождаются) в лесу сами, без участия человека.

В равнине Европейской части России присутствуют 3 дикорастущих вида, на Кавказе - 6, большее число их растёт в Сибири, особенно Восточной.

Растения рода смородина - это кустарники с очередными, большей частью дланевидно-лопастными листьями.

Цветки пазушные, одиночные или собраны в малоцветковые укороченные кисти (по 2-5, редко 7 цветков).

Плод - ягода, чаще округлой формы, между цветком и цветоножкой есть сочленение, и поэтому плоды быстро опадают.

Наиболее известны следующие виды смородины: чёрная (Ribes nigrum) и красная смородина (Ribes rubrum) - обе дико растут в Северной Европе и в Сибири. Отличие между ними, кроме цвета ягод, заключается ещё в том, что у чёрной смородины листья и ягоды чрезвычайно душисты от эфирного масла, заключающегося в особых желёзках, покрывающих особенно густо нижнюю поверхность листьев.

Среди садовых культур известно несколько сотен выведенных сортов. Ягоды многих других культурных видов употребляются в пищу, но в небольшом количестве они собираются и с дикорастущих кустарников.

Некоторые виды разводят как декоративные красивоцветущие растения.

⇐ Предыдущая 1 234 Следующая ⇒