РАСТВОР = Растворитель (вода) + растворенное вещество

Изучение свойств растворов занимает важное место в современной науке. В химии процессы растворения рассматриваются с позиций трёх теорий:

v Физической

v Химической

v Физико-химической

Сторонники физической теории растворов, которую развивали Вант-Гофф, Аррениус и Оствальд, считали, что процесс растворения является результатом диффузии, т е. проникновения растворенного вещества в промежутке между молекулами воды.

Д. И. Менделеев, В. И. Каблуков и сторонники химической теории растворов доказывали, что растворение является результатом химического взаимодействия растворенного вещества с молекулами воды. Поэтому правильнее определять раствор как однородную систему, состоящую из частиц растворенного вещества, растворителя и продуктов их взаимодействия.

В настоящее время принята теория, объединяющая обе точки зрения – физико - химическая теория

Растворение – физико-химический процесс. Раствор – однородная система, состоящая из частиц растворенного вещества, растворителя и продуктов их взаимодействия.

Виды растворов:

Насыщенный раствор – это раствор, в котором приданной температуре вещество больше не растворяется.

Ненасыщенный – это раствор, в котором при данной температуре вещество может еще растворяться.

Пересыщенный – это раствор, в котором вещество может еще растворяться только при повышении температуры.

Растворенное вещество при растворении с водой образует гидраты.

Гидраты -это непрочные соединения веществ с водой, существующие в растворе.

При растворении происходит поглощение или выделение теплоты.

При повышении температуры растворимость веществ увеличивается.

Состав гидратов непостоянен в растворах и постоянен в кристаллогидратах.

Кристаллогидраты – соли, в состав которых входит вода.

Медный купорос CuSO₄∙ 5H₂O

Сода Na₂CO₃∙ 10H2O

Гипс CaSO₄∙ 2H₂O

Домашнее задание:

1. Повторить § 32 – 33, изучить дополнительную информацию.

2. Ответить письменно на вопрос:

1. стр. 113 - 1, 2, 3, 4.

2. От чего зависит растворимость веществ в воде?

⇐ Предыдущая 12