Дегустация Продукции собственного производства и продуктов премиального класса.

Дегустация Продукции собственного производства и продуктов премиального класса.

Техническое задание.

Цель акции:

· Познакомить потребителя с ассортиментом, вкусовыми качествами, новинками продукции собственного производства и товаров премиального класса.

· По средствам акции планируется увеличить спрос на группу товаров собственного производства и товаров премиального сегмента.

· Поучить обратную связь от клиента.

Механика акции: Дегустация.

Пятница - Дегустация премиальных товаров.

Суббота – Дегустация Продуктов собственного производства

Промоутер вблизи отдела собственного производства предлагает дегустировать блюда собственного производства или продукты премиального класса, привлекая внимания проговаривая промо текст. Ассортимент для дегустации будет располагаться на промо стойке (промо стойка своя), на стойке будет располагаться информация о дегустируемых блюдах (продуктах).

Промоутер должен с улыбкой, громко и чётко произносить промо-текст для привлечения потребителей, консультировать их и поддерживать разговор на тему продукции. Обязательно произносить речёвку не менее 1 раза в 5-10 минут.

При общении с потребителем промоутер обязан знать:

· Состав блюд;

· Метод приготовления (на пару, жареное, варёное);

· Калорийность.

Требование к промоутеру:

· Мужчина/женщина +25;

· Опрятный внешний вид;

· Без дефектов речи;

· Громкий, поставленный голос.

· Наличие санитарной книжки

Требование к внешнему виду промоутеров:

Промо форма для дегустации продукции собственного производства предоставляется от «Купец». Форма повара. Обязательное условие, работа в колпаке и одноразовых печатках

Промо форма для дегустаций премиального продукта: тёмный низ, тёмный верх (зелёный, бардовый? красный), обувь чёрная туфли средний каблук, возможен галстук на шею. Обязательное условие, работа в одноразовых печатках.

Промо текст:

Попробуйте, вкуснейшие блюда от наших лучших поваров.

Оцените, неповторимый вкус от лучших поваров. Такого Вы ещё не пробовали!

Приглашаем всех посетителей на дегустацию новых блюд от «Купец».

ЦА:

Женщины/Мужчины 20-50 лет. Среднего достатка и выше среднего достатка.

Не допускается при работе:

Говорить по телефону, жевательная резинка, ювелирные украшения и бижутерия (кроме обручального кольца), яркий макияж, распущенные, растрёпанные волосы. Также недопустимо, что бы промоутер на протяжении долгого времени не произносил промо текст.

Время проведения акций:

Пт. 16: 00-21: 00 и Сб. 12: 00-16: 00

Даты промо акции.

25, 26 октября.

1, 2 ноября.