ПОЛОЖЕНИЕ

Сроки проведения: 13-14 ноября

Место проведения: г. Челябинск, Ледовая Арена «Трактор», ул. 250 лет Челябинску, 38.

Фестиваль сыра проводится в рамках выставки «Урожай. АгроПродЭкспо».

И является ярмаркой-продажей сырной и молочной продукции местного и российского производства.

Организаторы: Министерство сельского хозяйства Челябинской области, Управление по торговле и услугам Администрации города Челябинска и ЮУКВЦ «Экспочел».

В программе фестиваля:

· Профессиональная и народная дегустации сыров и сырных блюд.

· Конкурсы. Викторины.

К участию в Фестивале приглашаются производители сыров, а также их представители.

Компаниям предоставляется рабочее место на выставке в период с 13 по 14 ноября.

Для участия в Профессиональном конкурсе-дегустации необходимо заполнить Заявку и предоставить необходимые документы (сертификаты, ветеринарные справки и другие документы подтверждения безопасности и места производства сыра. )

Количество образцов не ограничено, на каждый образец заполняется Заявка

Вес образца не менее 300 г. каждого вида, к образцам прилагается декларация соответствия.

На сыре не должно быть опознавательных знаков.

Сыры на профессиональномконкурсе дегустируются обезличено.

Конкурсные категории:

1. Свежии сыры

2. Твердые и полутвердые сыры

3. Сыры с плесенью

4. Выдержанные сыры

5. Козьи сыры

6. Овечьи сыры

7. Сыры с добавками

8. Прочие сыры

Победители Профессионального конкурса награждаются дипломами.

Награждение победителей конкурса проводится на торжественном закрытии выставки «АгроПродЭкспо-2021» 14 ноября 2021 г.

Регистрационный взнос составляет 5000 руб.

ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ В ОРГКОМИТЕТЕ

Россия, 454080, г. Челябинск, ул. Энтузиастов, 2, оф. 8, ООО ЮУКВЦ «ЭКСПОЧЕЛ», http: //www. expochel. ru Кураторы выставки: Наталья Петровна Ермолина 8 (908)070-67-59, 2@expochel. ru Семенова Ольга Борисовна 8 (951)2323044, 7@expochel. ru