28. Для восполнения недостатка йода была введена в употребление йодированная соль, и с тех пор средний IQ на планете вырос.

Интересные факты о витаминах будут касаться самых разных тем, включая биохимию, медицину, питание и другие области. Витамины играют важную роль в жизнедеятельности каждого человека. Они влияют как на физическое, так и на эмоциональное состояние людей.

Итак, перед вами самые интересные факты о витаминах.

1. Витаминология – наука на стыке биохимии, гигиены питания, фармакологии и некоторых других медико-биологических наук, изучающая строение и механизмы действия витаминов, а также их использование в лечебных и профилактических целях.

2. В 1912 г. польский биохимик Казимир Функ впервые ввел понятие витаминов, назвав их «vital amines» – «амины жизни».

3. Знаете или вы, что избытком витамина называют гипервитаминоз, недостатком – гиповитаминоз, а его отсутствием – авитаминоз?

4. Положением на сегодня известно о 13 видах витаминов, хотя во многих учебниках эта цифра увеличена в несколько раз.

5. У мужчин витамин D взаимосвязан с тестостероном. Чем больше солнечного света получает мужчина, тем выше становится уровень тестостерона.

6. Интересен факт, что исходя из растворимости, витамины делят на жирорастворимые – A, D, E, K, водорастворимые – C и витамины группы B.

7. Попадание на кожу витамина Е вызывает дерматит почти у каждого третьего человека на планете.

8. Если подержать бананы на солнце, в них увеличится содержание витамина D.

9. Перед полетом в космос НАСА заставляло астронавтов употреблять небольшое количество глины, чтобы укрепить кости в состоянии невесомости. Благодаря сочетанию минералов (см. интересные факты о минералах) в глине, содержащийся в ней кальций усваивается организмом лучше, чем чистый кальций.

10. Последний ныне известный витамин B₁ ₂ был открыт в 1948 г.

11. Нехватка йода может привести к заболеванию щитовидной железы, а также замедлению роста ребенка.

12. Для восполнения дефицита йода начала производиться йодированная соль, употребление которой привело к повышению среднего IQ на всей планете.

13. При недостатке витамина В₉ (фолиевая кислота и фолаты) существует риск дефектов развития плода у беременных женщин.

14. В экстремальных условиях чай из сосновых игл может являться богатым источником витамина С. Подобный чай заваривали жители блокадного Ленинграда, которые, как известно, испытывали жуткий голод.

15. В печени полярного медведи содержится настолько много витамина А, что ее употребление может привести к смерти. По этой причине у эскимосов принято закапывать ее, чтобы печень не съели собаки.

16. Ряд научных исследований показал, что витамин С не способствует сокращению риска простудными заболеваниями.

17. Чтобы получить передозировку калия, человеку потребуется съесть около 400 бананов за 30 секунд.

18. Интересен факт, что порция перца чили содержит в 400 раз больше витамина С, чем порция апельсинов.

19. Переизбыток витамина К приводит к увеличению тромбоцитов и вязкости крови.

20. Любопытно, что в одной порции кленового сиропа содержится больше кальция, чем в такой же порции молока.

21. При недостатке витамина A развиваются разные поражения эпителия, ухудшается зрение, нарушается смачивание роговицы, снижается иммунитет и замедляется рост.

22. Нехватка аскорбиновой кислоты (витамина С) приводит к цинге, для которой характерна ломкость сосудов, кровоточивость десен и выпадению зубов.

23. В ходе недавних исследований выяснилось, что хотя кальций и полезен для костей, но витамин К ещё полезнее. Прощай, молоко, привет, бананы!

24. В 1912 году польский биохимик Казимир Функ впервые ввёл понятие витаминов. Он называл их «vital amines» то есть «амины жизни».

25. Некоторые исследования показали, что крем «Медерма» (содержащий витамин Е и экстракт лука) на самом деле бесполезен при заживлении шрамов.

26. Попадание на кожу витамина Е вызывает дерматит примерно у 30% людей.

27. Недостаток йода может вызвать заболевание щитовидной железы, при котором опухает шея. Он также может вызвать замедление роста у ребёнка.

28. Для восполнения недостатка йода была введена в употребление йодированная соль, и с тех пор средний IQ на планете вырос.

29. В мужском организме витамин Д взаимосвязан с тестостероном. Чем больше солнечного света получает мужчина, тем выше его уровень тестостерона.

30. Если подержать бананы на солнце, в них увеличится количество витамина Д.

31. НАСА заставляло своих астронавтов есть глину, чтобы укрепить кости в состоянии невесомости. Благодаря сочетанию минералов в глине, содержащийся в ней кальций усваивается лучше, чем чистый кальций.

32. В экстремальных условиях чай из сосновых игл может быть источником витамина С, что продемонстрировали жители Ленинграда во время осады. Также считается, что сосновые иглы предотвращают цингу.

33. В сценах с употреблением кокаина актёры обычно используют порошок лактозы. В случае непереносимости лактозы используется порошок витамина В.

34. Употребление в пищу печени полярного медведя могло бы вас убить из-за невероятно высокого содержания в ней витамина А. Эскимосы обычно закапывают печень после разделки туши, чтобы её не съели собаки.

35. Чтобы получить передозировку калия, надо съесть 400 бананов за 30 секунд.

36. Стронций, как элемент родственный кальцию, иногда назначают при лечении переломов и для укрепления костей. В некоторых случаях он действует эффективнее, чем кальций!

12 Следующая ⇒