|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Важнейшие представители солей.
Добрый день! Внимательно читаем то, что написано. Красным цветом выделено то, что необходимо записать в тетрадь.
Пятое апреля Классная работа Соли. Классификация. Физические свойства. Смотрим видео: https: //www. youtube. com/watch? v=K5HaX76Td9U
Название соли вам должно быть знакомо, где вы встречались с солями и какие соли вам известны? (предполагаемый ответ: при приготовлении пищи – пищевая соль, в воде – морская) Да, действительно соли широко распространены в природе. Огромная масса солей растворена в океанической и морской воде. Три четверти этой массы приходится на поваренную соль. В океанической воде присутствует в виде растворимых солей большинство химических элементов. В земной коре встречается мрамор, который образовался из известняка в далекие времена. Залежи известняка и мела находятся на дне океанов и морей. Частично они образовались из раковин морских простейших. Эта соль карбонат кальция. Наземные животные строят свои скелеты из другой соли, в состав которой входят атомы кальция и кислотные остатки фосфорной кислоты. Эта же соль фосфат кальция – основа минералов фосфоритов и апатитов, из которых получают необходимые для сельского хозяйства фосфорные удобрения. Ученые полагают, что миллионы лет назад жизнь зародилась в первичном Мировом океане. В нем живые организмы получали минеральные соли, необходимые для роста и жизни. При большой потере крови в организм пациента вводят физиологический раствор (временно замещающий кровь), представляющий собой раствор с массовой долей хлорида натрия (. т. е. обычной, известной нам кухонной соли! ) 0, 8 %. Соли играют важную роль в процессах обмена веществ. Они содержатся в клеточном соке живых организмов, входят в состав нервной, мышечной и костной тканей. Поэтому без солей, и прежде всего поваренной соли, жизнь человека невозможна. Вот какие удивительные и полезные вещества соли! Соли представляют собой твердые вещества, при растворении некоторых из них в воде, мы получаем растворы солей. А окраска солей зависит от того какие элементы входят в их состав. Но нас больше интересует состав солей: чем они образованы и какие свойства проявляют! Cоли – это сложные вещества, состоящие из атомов металла и кислотного остатка. Общая формула солей - MexAy, где Ме- метал А – кислотный остаток x, y – число атомов Соли можно разделить на 2 группы: растворимые в воде и нерастворимые. Например, к первой группе относится: NaCl, K2SO4, ZnCl2, а ко второй: BaSO4, CaCO3. Как можно узнать растворимая соль или нет? Необходимо воспользоваться таблицей растворимости: найти необходимый металл и кислотный остаток и посмотреть, растворима соль или нет. По составу и образованию соли делятся на шесть видов: · средние (нормальные) – образуются путём полного замещения водорода в кислоте атомами металла или гидроксильной группы в основании кислотными остатками (Na3PO4 образован из H3PO4, CuSO4 – из Cu(OH)2, AlCl3 – из HCl); · кислые – образуются при неполном замещении водорода в кислотах атомами металла (NaHSO4 образован при присоединении Na к H2SO4, Na2HPO4 – из H3PO4); · основные – образуются при неполном замещении гидроксильных групп кислотными остатками (CaOHCl образован из Ca(OH)2, FeOHCl2 – из Fe(OH)3); · двойные – состоят из двух металлов и одного кислотного остатка (КNaSO4); · смешанные – состоят из одного металла и нескольких кислотных остатков (CaClBr); · комплексные – состоят из комплексного аниона или катиона ([Cu(NH3)4]SO4). Кислотный остаток образуется, если в формуле кислоты убрать атомы водорода. В таблице представлены формулы кислот, кислотных остатков и их заряды. Основные названия солей (их необходимо выучить! )
Важнейшие представители солей. Хлорид натрия – это единственное минеральное сырьё, которое человек употребляет в пищу в чистом виде. Без соли невозможны физиологические процессы в организме. Она в виде ионов содержится в крови, обеспечивает работу эритроцитов, в мышцах обуславливает способность в возбудимости. В тех странах, где соли было мало, люди прибегали к различным способам удовлетворить свои потребности в ней. Меланезийцы каждое утро натощак пили морскую воду. В Новой Зеландии пищу запевали морской водой. На островах Самоа, Таити и Тонга население употребляло в пищу сырую рыбу, обмакивая её в морскую воду, налитую в скорлупу кокосовых орехов. В Северной Америке индейские племена высушивали и прессовали специальной вид морской водоросли и этим своеобразным пирогом закусывали каждый кусок пищи. У травоядных животных потребность в поваренной соли высока. Лошади, коровы, козы, овцы с удовольствием едят солёный корм. Дикие животные пьют воду солёных источников и едят солончаковые травы. Все пищевые продукты содержат поваренную соль в некотором количестве: мука – 0, 01%, картофель – 0, 04%, фрукты – 0, 05 %, молоко – 0, 15%. Прибавляя к пище ежедневно около 20 г соли, человек съедает в год 7 кг, а за 70 лет – 500 кг! Известняк. Это минерал органического происхождения. Он используется в строительстве, из него производят много строительных материалов. Он идёт на производство цемента, карбида кальция, соды, извести. Мел. Из него изготавливают зубной порошок и школьные мелки. Это ценная добавка при производстве бумаги, резины, в строительстве – при побелке зданий. Мрамор. Это плотная кристаллическая порода. Естественный цвет его белый, но различные примеси окрашивают его в различные цвета. Чистый мрамор встречается редко, его используют на работу скульптуры. Цветной мрамор используется как облицовочный материал в строительстве зданий. Карбонат кальция. Входит в состав наружного скелета моллюсков (раковин), скорлупы яиц. Домашнее задание? Распределите предложенные вам формулы на различные категории. Дайте название каждой категории, для оксидов укажите – кислотный или основной, для гидроксидов и солей – растворимы вещества или нет. Al2O3, NaCl, Fe(OH)3, NaOH, Ba(OH)2, CaCO3, Cu(OH)2, HCl, HNO3, SO3, Са3(РО4)2, H2CO3, FeO, H2SO4, CaO.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|