ПЕШЕХОДНАЯ ЭКСКУРСИЯ «ЭХ, РАЗ ГУЛЯЙ!»

ПЕШЕХОДНАЯ ЭКСКУРСИЯ «ЭХ, РАЗ ГУЛЯЙ! »

Разработчик и составитель: Алла Мальцева

Цель экскурсии: познакомить пермяков и гостей города с историей питейных реформ России и эволюцией употребления спиртных напитков в Пермской губернии с момента основания города до наших дней. В завершении экскурсии - дегустация российских вин.

1. Питейные реформы в Российской Империи: откупа, акцизы, государственная винная монополия.

2. История винокурения в Пермской губернии.

3. Владельцы крупных винокуренных и пивоваренных заводов Пермской губернии (Дягилевы, Поклевские – Козелл, Котенёвы, Сведомские, Чердынцевы)

4. Какой алкоголь был на столах разных сословий пермяков в 19 – нач. XX века

5. Питейные заведения Перми: на вынос и распивочно.

6. Борьба с пьянством в Пермской губернии: Пермское попечительство о народной трезвости, народные хоры Городцова и расцвет чайных.

7. Пермский алкогольный фольклор

8. Советские алкогольные бренды: «Советское шампанское», коньяк «Арарат», «Портвейн 777» и другие. Советские праздничные застолья.

9. Антиалкогольная кампания 1985 года: водка по талонам и комсомольские свадьбы.

10. Винная культура современной Перми: какие напитки предпочитает поколение миллениалов и зуммеров. Пермские винные бары и винотеки.

11. Викторина на тему спиртных напитков, мер объема и народных названий видов алкоголя.

12. Дегустация российских вин.

МАРШРУТ

1. Памятник Татищеву в Разгуляе – встреча группы

ü откуда произошло название Разгуляй и первые питейные дома Перми.

ü что означает «курить вино»

ü интересные археологические находки в Разгуляе: бутылка из под дорогого и очень известного дореволюционного коньяка. История шустовского коньяка.

2. Ленина, 13 Дом Грибушина (ранее на этом месте был дом сына водочного короля Урала Альфонса Поклевского – Козелл)

ü роль Поклевских – Козелл в развитии винокурения в Пермской губернии.

3. «Дом Лары» из романа Пастернака «Доктор Живаго» (Ленина, 16)

ü «Клад Трутнева» и знаменитое вино Шато Лафит Ротшильд

12 3 Следующая ⇒