Пицца с грибами и колбасой

Пицца с грибами и колбасой

Ингридиенты

Тесто

· мука 2 стакана

· дрожжи сухие 0, 5 ч. л.

· вода 120-130мл

Начинка

· шампиньоны 100г

· колбаса 200г

· помидор 1 шт

· зелень 5-6 веточек

· сыр твердый 50г

· майонез 30г

· томатный соус 3 ст. л.

· специи по вкусу

Приготовить тесто. Дать немного постоять. когда поднимется, растянуть на слегка смазанном растительным маслом противне. Пока подходит тесто, подготовить начинку: грибы нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить, колбасу - нарезать соломкой или кубиками, помидор - кольцами, сыр - натереть на крупной терке.

Подошедшее тесто наколоть в нескольких местах вилкой, смазать соусом, посыпать зеленью.

Выложить на тесто слоями колбасу, грибы, помидор, майонез. Выпекать в духовке, разогретой до 180~С, 25-30мин. За 5 мин. до конца выпечки засыпать сыром, после - украсить зеленью.