1. Lies den Text. Welche Lösung (A, B, C oder D) ist richtig? Markiere.

Semester I.

Leseverstehen.

Klasse 7

1. Lies den Text. Welche Lö sung (A, B, C oder D) ist richtig? Markiere.

Ukrainische Kü che

Die ukrainische Kü che ist in der ganzen Welt bekannt und beliebt. Die rote Kohlsuppe mit Fleisch ist ein Nationalgericht. Man nennt diese Suppe «Borschtsch». In der ukrainischen Kü che gibt es etwa 25 Arten von Borschtsch. Die ukrainische Kü che hat verschiedene Suppen, Salate und Vorspeisen, Mehlspeisen, Fleisch- und Fischgerichte. Wissenschaftler haben entdeckt, dass die ä ltesten Speisen bei den indoeuropaischen Volkern Mehlspeisen waren. Das betrifft auch die Ukraine. Besonders schatzen die Ukrainer Brot. Brot symbolisiert Gastfreundschaft und Wohlstand. Mit groß en geschmü ckten Broten begrü ß t man die Neugeborenen. In der Ukraine ist das Roggenbrot sehr beliebt und verbreitet. Mannigfaltig ist die Palette von Mehlerzeugnissen. Das ukrainische Volk begann als erstes unter den anderen indoeuropaischen Volkern die Piroggen mit verschiedenen Fü llungen zu backen. Als Fü llung braucht man Fleisch, Fisch, Bohnen, Erbsen, Kohl, Quark, Birnen, Pflaumen, Kirschen und andere Beeren. Ein anderes Mehlerzeugnis heiß t «Wareniki» (Teigtaschen). Fü r Wareniki benutzt man auch verschiedene Fü llungen. Man kann Wareniki mit Fleisch, Obst, Pilzen fü llen. Zum Heiligen Abend bereitet man zwö lf traditionelle Speisen zu. Zu Ostern backt man Osterbrote. Gemü sespeisen sind auch in der ukrainischen Kü che verbreitet. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Rettich, Gurken und Tomaten sind beliebt und gesund.

⇐ Предыдущая 1 234 5 6 Следующая ⇒