Магистр фармации Вильгельм Грюнинг[1] и его фармацевтическая лаборатория

Mauriņ a B., Sidlovska V. Master of Pharmacy Wilhelm Grining and his pharmaceutical laboratory. // Medicina (Kaunas). – 2004. – 40(1) – P. 81-83. – URL: https: //pubmed. ncbi. nlm. nih. gov/14764987/

*Картинки в тексте подобраны и добавлены авторами перевода

Магистр фармации Вильгельм Грюнинг[1] и его фармацевтическая лаборатория

Байба Маурина, Вента Шидловска

Музей фармации, Рижский университет Страдиня, Рига, Латвия

Ключевые слова: история фармации, Вильгельм Грюнинг, ликер Ferri albuminati Grining, фармацевтическая лаборатория В. Грюнинга.

Аннотация: Об истории фармацевтической промышленности в Латвии известно очень мало, особенно об истории малых фармацевтических предприятий в Риге на рубеже XIX-XX веков.

Лаборатория магистра фармации Вильгельма Грюнинга (основанная в 1899 году) стала широко известна благодаря производству Liquor Ferri albuminati Grining [2]. Ликер использовался для лечения анемии и стал очень популярным во всей Российской империи. Владелец лаборатории Вильгельм Грюнинг был очень эрудированным человеком и хорошим бизнесменом. Он был сыном фармацевта и с детства был знаком с аптекарской практикой и спецификой работы владельца аптеки. Вильгельма Грюнинга особенно интересовали белки, проводя научные исследования как в области химии, так и фармации. Он участвовал со своими докладами в съездах Российского фармацевтического общества и публиковал свои работы в «Фармацевтическом журнале». Помимо всего этого, В. Грюнинг считается автором настойки лечебных трав «Trejos devynerios».

В статье была исследована биография В. Грюнинга, а также продукты, производимые его фармацевтической лабораторией, на основе материалов из Латвийского государственного исторического архива и немецкой литературы по истории фармации XIX века.

В условиях современных фармацевтических компаний кажется немного странным, что всего столетие назад в странах Балтии существовали фармацевтические предприятия, которые имели на складе сравнительно небольшой ассортимент медикаментов. Обычно там работали всего несколько сотрудников, которые выполняли ту же работу, что и сейчас на крупных фармацевтических заводах. В 1899 году в Риге была основана лаборатория В. Грюнинга. История лаборатории, а также история других малых предприятий, биографии владельцев и производимых препаратов остались без внимания при изучении истории фармации. В статье использованы материалы Латвийского государственного исторического архива и книги по истории фармации, изданные в XIX веке. Поскольку семья фармацевтов Грюнинг была тесно связана с Палангой, история аптек Паланги имеет не меньшее значение.

В XIX веке Паланга[3] находилась в юрисдикции Курземского проконсула и была пограничным пунктом между Российской империей и Прусским Королевством [1]. В 1826 году Иоганн Людвиг Фельд (Johann Ludwig Feldt: 1797-1870), сын купца из Дурбе[4], получил привилегию открыть аптеку в Паланге [2]. Иоганн Людвиг Фельд изучал фармацию в Дерптском университете и с небольшими перерывами с 1817 по 1826 год работал химиком в аптеках Дурбе и Гробиня [2]. Фельд владел аптекой Паланги до 1845 года. 28 марта 1831 года аптека сгорела и после второго пожара 1844 года Фельд продал её Вильгельму Иоганну Грюнингу (Wilhelm Johann Grü ning; 1817-1897) [2].

Вильгельм Иоганн Грюнинг родился в семье медников из Лиепаи, получил фармацевтическое образование в Дерптском университете с 1842 по 1843 год [1, 3]. За время его владения аптека Паланги сменила место нахождения со старого города на район современного города [2]. В 1885 году Вильгельм Грюнинг оставил аптеку Паланги своему сыну Вильгельму Грюнингу (Wilhelm Grü ning: 1856–1939) и переехал в Ригу [2].

Грюнинг Вильгельм Вильгельмович (1856–1939)

(фото из Альбома III-го Всероссийского фармацевтического съезда в Москве 1899-1900)

Вильгельм Грюнинг младший получил первое образование в гимназии Лиепайи [1, 2]. После окончания гимназии в 1872 году он начал работать в аптеке отца. В 1875 г. сдал экзамен на должность помощника аптекаря в Дерптском университете [1, 4]. В 1879–1881гг. Вильгельм Грюнинг учился в университете, в 1880 году сдал экзамен на провизора, а в 1881 году получил степень магистра фармации, защитив диссертацию «Beiträ ge zur Chemie der Nymphaceen» [5].

После этого он два года работал химиком в аптеке Владимира Феррейна в Москве [1]. В те времена она считалась самой большой аптекой в мире [1]. Работая в Москве, Вильгельм Грюнинг опубликовал свои работы по химии в российском фармацевтическом журнале «Von der Herstellung der reinen Bromwasserstoffsä ure in kleinen Quantitä ten» (1883), «Ü ber die Prü fung des Chininum bromatum» (1883) [5].

После возвращения на родину в 1885 году он стал владельцем аптеки своего отца [1]. Он продолжал работать над своими научными исследованиями в Паланге – «Schwankungen im Salzgehalte der Ostsee an der Kü ste von Polangen» (отчет в Дерптском обществе ученых-естествоиспытателей), «Herstellung des Kautschukpflasters »(доклад на съезде фармацевтического общества России) [5]. Это была аптека в Паланге, где он создал свой знаменитый препарат Liquor Ferri albuminati Grü ning. Об этом изобретении в 1887 году была опубликована статья в «Фармацевтическом журнале». А двумя годами позже Вильгельм Грюнинг сделл доклад на съезде Русского фармацевтического общества в Санкт-Петербурге [1].

Бутылочка Liquor Ferri albuminati Grü ning

Вильгельм Грюнинг был очень хорошо знаком с белками и препаратами железа, о чем он докладывал в Рижском обществе ученых-натуралистов (основанном в 1845 году) и в Рижском обществе фармацевтов (основанном в 1803 году) [4]. Он был членом Круземского общества фармацевтов [6], почетным членом Рижского общества фармацевтов и Дерптского общества студентов-фармацевтов [1].

Популярность настойки железа Грюнинга росла очень быстро, поэтому он передал аптеку под управление Фридриха Бенке (Friedrich Boenke; 1853-? ) и переехал в Ригу [2]. С 1911 года Фридрих Бенке работал в фармацевтической лаборатории Грюнинга над производством препаратов железа. В 1911 году Грюнинг продал аптеку Паланги Вильгельму Бертину (Wilhelm Berting; 1855-? ) и вложил все свои силы в Рижскую лабораторию [2].

Фармацевтическая лаборатория была основана в Риге в 1899 году. Она располагалась на улице Ганибу дамбис 21А (Ganī bu dambis) и занимала отдельное кирпичное здание [7]. Изначально лаборатория производила только препараты железа, однако позже она начала производить и другие лекарства, такие как эссенции, вакцины и химические вещества [1]. Единственное, что не производила лаборатория Грюнинга, это косметика и гигиенические товары [7].

Ликер Ferri albuminati Grü ning или «Феральбин» (“Feralbin”) получил высокую популярность во всей Российской Империи; врачи обычно прописывали препарат Грюнинга для лечения анемии [1]. В 1913 году на Всероссийской гигиенической выставке в Санкт-Петербурге препарат Грюнинга, содержащий железо, был награжден Золотой медалью [1]. Ликер Ferri albuminati Grü ning изготавливался из яичных белков и раствора FeCl₃ [8]. Препарат Грининга был сделан из альбумина сыворотки крови, который, по мнению автора, был более подходящим, чем яичный белок [8]. Вильгельм Грюнинг считал, что соляная кислота желудочного сока не влияет на альбумин сыворотки крови, но яичный белок его элиминирует [8]. «Феральбин» представлял собой почти прозрачную жидкость темно-коричневого цвета (liver-colored) с легкой щелочной реакцией и запахом корицы [7]. Препарат рекомендовался при анемии, детям и беременным женщинам при различных кровотечениях [1].

В 1936 году ликер Ferri albuminati Grü ning был составлен из следующих ингредиентов [7]:

Железо-0, 35%

Альбумин-3, 18%

Дух-14%

Масло корицы-0, 02%

Вода-82%

Следуя зарубежному примеру, Вильгельм Грюнинг произвел препарат железа в сочетании с мышьяком [1]. Ликер Ferri albuminati cum arseno или «Арсенферальбин» (Arsenferalbin) содержал 0, 0075% мышьяка, одна чайная ложка содержала 0, 4 мг мышьяковистого ангидрида (acidum arsenicosum). Такое же содержание было в зарубежных препаратах «Ферратоза» (Ferratose), «Ферратин» (Ferratin) производства Берингер (Bö ringer), «Ферратол Рихтер» (Ferratol Richter) и других [7].

После Первой мировой войны производство Грюнинга переживало небольшой спад из-за потерянного российского рынка [1]. В 1922 году в лаборатории было только два сотрудника, помимо Вильгельма Грюнинга [7]. Лаборатория состояла из 12 комнат, 10 из которых использовались для лабораторных нужд, а остальные два служили для упаковки готового производства [7]. Вильгельм Грюнинг оставался владельцем лаборатории до своей смерти в 1939 году; однако в 1923 году управление лабораторией находилось в руках магистра фармации Пауля Бернхарда (Paul Bernhard) [7].

В лаборатории Грюнинга использовалось достаточно много растений. В 1938 году были произведены следующие препараты: Extr. Aloes, Extr. Belladonn. spiss. titr., Extr. Belladonn. sicc. cum rad. Liquirit. 1: 1 titr., Extr. Cascarae sagrad. sicc., Extr. Chinae spir. sicc. titr., Extr. Chinae aq. spiss. titr., Extr. Colae sicc., Extr. Ferri pomati, Extr. Gentianae spiss., Extr. Hydrast. Canad. sicc. titr., Extr. Hyoscyami spiss. titr., Extr. Hyoscyami sicc. cum rad. Liquirit. 1: 1, Extr. Liquirit. spiss. plane solubile ex radice, Extr. Opii titr., Extr. Rheisicc., Extr. Rhei comp., Extr. Strychnispirit. titr., Extr. Valerian. spiss., Extr. Aurant. cort. fl., Extr. Cascarae sagrad. fl., Extr. Chinae fl. titr., Extr. Chinae fl. Nanning, Extr. Colae fl., Extr. Condurango fl., Extr. Hydrast. Canad. fl. titr., Extr. Rhamni Frangulae fl., Extr. Serpylli fl., Extr. Thymi fl., Extr. Valerian. fl., Extr. Viburni prunifol. fl., Tct. Belladonn. titr., Tct. Chinae comp. titr., Tct. Digitalistitr., Tct. ferri comp., Tct. Opii titr., Tct. Opii crocat. titr., Tct. Stramonii titr., Tct. Stophanti titr., Tct. Strychni titr. [7].

Дополнительно были произведены жидкости: Liq. Alumin. acet., Liq. Ferri oxychlorati, Liq. Plumbi subacet., Liq. arsenical. Fowl. [9].

Реклама лаборатории В. Грюнинга

Фото из Клинге А. Г. «Новейшие лекарственные и секретные средства». 4-е дополнение к III изданию книги. Санкт-Петербург, 1907

Фармацевтическая лаборатория Грюнинга выпускала также слабительное средство «Ригарол» (Rigarol), содержащее 25% парафинового масла, 1% агар-агара, 1% фенолфталеина, 20% глицерина и 53% воды; «Гематоген Грюнинг» («Hä matogen Grü ning»), дрожжевые препараты «Extractum Faecis», «Faex medicinalis [5] », «Faex medicinalis pro pilulis» [7]. В ассортименте лаборатории были препараты печени «Hepar siccum» – сушеная вакуумно, измельченная печень; экстракт печени «Extr. Hepatis Grü ning» и такие привычные продукты, как солодовый экстракт, разрыхлитель теста, инсектицид «Дерритокс» («Derritox») [7].

К сожалению, лаборатория Вильгельма Грюнинга не пережила своего хозяина. В 1940 году она была закрыта в связи с репатриацией немецких жителей [7]. Инвентарь лаборатории оценен в 50 000 лат[6]. В 1941 году остатки реактивов и медикаментов были переданы Управлению №1 Главной аптеки [7]. Однако здание лаборатории Грюнинга осталось, в нем начал работать экспериментальный завод по производству витаминов и гормонов, и это было началом компании, ныне известной как " Гриндекс" («Grindeks»).

Современный вид компании Grindeks

12 Следующая ⇒