Пищеварение в ротовой полости.

Пищеварение в ротовой полости.

-Губы пронизаны сетью кровеносных сосудов, богаты нервными окончаниями (поэтому чувствительны к вкусу и качеству пищи).

-Нижняя челюсть подвижна, верхняя нет.

-Жевательные мышцы, прикреплённые к челюстям, очень сильные.

Таблица. Функциональные элементы ротовой полости.

	Зубы	Слюнные железы	Язык
Строение	Коронка, шейка, корень. Дентин (самое твёрдое вещ-во в организме), цемент, эмаль. Пульпа, нервы, сосуды	Три пары (шесть): 1. околоушные2. подъязычные 3. подчелюстные. Их протоки открываются в ротовую полость. И её слизистая выделяет слюну.	Мышечный орган. Чувствительные сосочки с рецепторами - нитевидные, грибовидные, желобоватые.
Функции	-механическая: перетирание пищи -окончательно формируют звуки речи	- фермент слюны амилаза расщепляет углеводы, - лизоцим бактерициден, -муцин - клейкое вещество, формирует пищевой комок	-перелопачивает, продвигает пищу, -определяет её вкус и качество -отражает здоровье
Особенности	До 7 лет: молочные, с 15 лет: постоянные. Резцы(8), клыки(4), премоляры(8), моляры(12).	Выделение слюны и жевание - врождённый (безусловный) рефлекс. Приобретённые(условные) рефлексы на запах, вид еды.	Отделы языка чувствуют: задняя часть – горечь, кончик- сладкое, бока – солёное и кислое

12 Следующая ⇒