Кексы «И в пир и в мир»

Кексы «И в пир и в мир»

Этот семейный рецепт кексов любят не только в нашей семье, но и на всех мероприятиях, школьных чаепитиях. Блюдо очень красиво и аппетитно выглядит и поэтому съедается в первую очередь.

Такое название мы придумали из-за ингредиентов входящих в состав теста. Например, на праздник «в пир» мы положим сметану и масло, а повседневно «в мир», можно заменить кефиром и маргарином, будет вкусно, но дешевле.

Ингредиенты:

3 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны, (кефира)
200 граммов сливочного масла, (маргарина)
2 стакана муки,
1 ч. л. ложку без горки соды
пол пачки ванилина

Приготовление:

3 яйца размешать со стаканом сахара.

Добавить соду и ванилин в сметану, размешать и всё влить к яйцам.

Добавить муку, растопленное масло, хорошо размешать венчиком, можно взбить миксером.

Тесто разложить по формочкам,

Выпекать в разогретой духовке 180 градусов

20-25 минут до золотистого цвета.

Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой, украсить кремом, ягодами, посыпкой.

(Ваша фантазия)

Важно! Кремом украшать после остывания, иначе сползет.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!