ПЗ № 8 Тема: Организация воспроизводства стада.

20,21,22 ПЗ № 8 Тема: Организация воспроизводства стада.

Планирование случек и отёлов коров и тёлок. Составление годового оборота стада крупного рогатого скота и определение объёмов производства мяса в живом весе. Анализ показателей.

Цель: 1. Закрепление теоретических знаний по организации воспроизводства стада.

2. Освоить методику планирования случек и отёлов коров и тёлок и составления годового оборота стада крупного рогатого скота.

Приобретаемые умения и навыки:

В совершенстве владеть терминами воспроизводства стада.
Отработка навыков составления плана случек и отёлов коров и тёлок.
При планировании годового оборота стада крупного рогатого скота, уметь анализировать план случек и отёлов, переносить необходимые показатели в годовой оборот стада, рассчитывать поголовье по группам и живую массу на конец года и определять объёмы производства мяса в живом весе.

Место работы: кабинет техникума.

Норма времени – 6 часов

Оборудование: первичные документы, учебные пособия, тетради, счетные средства, практикум по организации производства в с/х предприятии под ред. П.А. Кальмана,М. Колос, 1980 г.

Ход занятия:

Теоретические основы воспроизводства стада.
Разъяснение выполнения задания по составлению плана случек маточного поголовья, поступлению приплода телят и годового оборота стада крупного рогатого скота.
Самостоятельная работа студентов при направляющей роли преподавателя.

Основу отрасли животноводства составляет ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА – или замена выбывающих животных животными с более высокой продуктивностью, такого же направления использования. Перевод животных, дающих продукцию на нагул или откорм, с последующей продажей на мясо называется ВЫБРАКОВКОЙ. Пополнение основного стада молодыми животными называется РЕМОНТОМ, соответственно молодняк РЕМОНТНЫМ, а весь остальной (не предназначенный для воспроизводства, т.е. после откорма на забой) называется СВЕРХРЕМОНТНЫМ. Маточное поголовье, производители и молодняк, используемый для восстановления стада, называется РЕПРОДУКЦИОННЫМ поголовьем.

В зависимости от перспективы развития отрасли животноводства в хозяйстве воспроизводство может быть ПРОСТЫМ, РАСШИРЕННЫМ и СУЖЕНЫМ.

ПРОСТОЕ – предполагает только восстановление выбывших животных без увеличения их общей численности. Рост производства продукции возможен только за счёт повышения продуктивности путём улучшения племенных качеств, кормления и содержания.

СУЖЕНОЕ – предусматривает уменьшение поголовья отдельных видов животных в хозяйстве.

РАСШИРЕННОЕ – предполагает замену выбывших животных новыми, притом в большем количестве и лучшего качества, это ИНТЕНСИВНЫЙ путь воспроизводства, если имеет место только количественное увеличение поголовья без качественного улучшения стада – путь ЭКСТЕНСИВНЫЙ.

Различают 2 цикла воспроизводства:

ЗАКОНЧЕННЫЙ (замкнутый) с ремонтом стада собственным ремонтным молодняком и покупкой, при необходимости, молодняка в племенных хозяйствах.

НЕЗАКОНЧЕННЫЙ (разомкнутый) предусматривает ремонт стада молодняком, приобретенным у партнеров.

Характер и темпы воспроизводства стада обусловлены организационно-экономическими условиями и естественными (биологическими).

К организационно-экономическим условиям воспроизводства стада относятся:

- Размер общего и маточного поголовья скота на начало и конец года.

- Планы объёмов производства и сроки реализации продукции.

- Лимит расхода продукции на внутри хозяйственные нужды (выпойка телятам, поросятам, общественное питание и продажа рабочим хозяйства) ВХН.

- Обеспеченность кадрами, кормами, животноводческими помещениями и оборудованием для содержания скота.

- Количество и сроки выбраковки животных основного стада.

- Размер продажи или покупки племенного скота.

Естественные условия человек не может существенно изменить, но их надо знать и учитывать при организации животноводства, а это:

Естественные условия	Крупный рогатый скот	Свиньи	Овцы	Лошади	Куры
Продолжительность жизни, лет	20 - 25	12 - 15	12 - 15	30 - 35
Продолжительность использования, лет	11 - 12	5 - 6	6 - 7	15 - 18	1,5 - 3,0
Возраст 1 случки, месяцев	16 - 20	9 - 10	12 - 18	36 - 48
Продолжительность (стельности, супоросности и т.д.) дней	275 - 295	113 - 114	148 - 155	355 - 345
Продолжительность полового цикла, дней	21-28	18 - 21	13 - 20	16 - 17	-
Плодовитость	1 (2)	7 - 16	1 - 5		-
Яйценоскость	-	-	-	-	240 - 340
Живая масса при 1 случке, кг	320 - 350	110 - 120	40 - 50	300 - 320	0,9 - 1,0

Важным элементом воспроизводства стада является его СТРУКТУРА – это процентное соотношение половозрастных групп на конкретную дату (конец месяца, квартала, года) к общему поголовью.

Каждой системе специализации соответствует своя рациональная структура стада:

(В процентах от общего поголовья)

12 Следующая ⇒