- Автоматизация
- Антропология
- Археология
- Архитектура
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерия
- Военная наука
- Генетика
- География
- Геология
- Демография
- Деревообработка
- Журналистика
- Зоология
- Изобретательство
- Информатика
- Искусство
- История
- Кинематография
- Компьютеризация
- Косметика
- Кулинария
- Культура
- Лексикология
- Лингвистика
- Литература
- Логика
- Маркетинг
- Математика
- Материаловедение
- Медицина
- Менеджмент
- Металлургия
- Метрология
- Механика
- Музыка
- Науковедение
- Образование
- Охрана Труда
- Педагогика
- Полиграфия
- Политология
- Право
- Предпринимательство
- Приборостроение
- Программирование
- Производство
- Промышленность
- Психология
- Радиосвязь
- Религия
- Риторика
- Социология
- Спорт
- Стандартизация
- Статистика
- Строительство
- Технологии
- Торговля
- Транспорт
- Фармакология
- Физика
- Физиология
- Философия
- Финансы
- Химия
- Хозяйство
- Черчение
- Экология
- Экономика
- Электроника
- Электротехника
- Энергетика
ПЛАН - МЕНЮ . понедельник. Холодные закуски. Первое. Вторые. Гарниры. Завтрак
ПЛАН - МЕНЮ
понедельник
«
»
г.
на «
»
март
Но-
мер
по по-
ряд- ку
Блюдо и гарнир
код
Цена
наименование и
номер блюда по
выход
Количе-
продажи,
Сумма,
краткая характеристика
сборнику рецеп-
одного
ство
руб. коп.
руб. коп.
тур, по ТТК, СТП
блюда, г
Холодные закуски
Трио из св. овощей с маслом
45,0 ₽
Винегрет овощной
38,0 ₽
Свекла с сыром и чесноком
35,0 ₽
Оливье с колбасой
55,0 ₽
Салат крабовый
53,0 ₽
Сельдь под шубой
60,0 ₽
Первое
Суп гороховый
50,0 ₽
Щи из св. капусты
48,0 ₽
Вторые
Филе куриное запеченое
90,0 ₽
Свинина запеченая
95,0 ₽
Ежики в соусе
80\30
73,0 ₽
Люля кебаб
80,0 ₽
Голень куриная
87,0 ₽
Поджарка из свинины
80\20
80,0 ₽
Кура по-домашнему в соусе
80\20
80,0 ₽
Рыба в яйце
95,0 ₽
Рыба запеченая
95,0 ₽
Гарниры
Рис
32,0 ₽
Греча
35,0 ₽
Макароны
30,0 ₽
Пюре
35,0 ₽
Картофельные дольки
35,0 ₽
Завтрак
Блины
13,0 ₽
Каша на молоке
35,0 ₽
Омлет с сыром
60,0 ₽
Хлеб
3,0 ₽
Сметана
25,0 ₽