повар, шеф-повар, кулинар. Опыт работы (последнее место работы). Образование: Запорожский Национальный Университет. Курсы: Мастер-класс итальянской кухни. Курсы: Современные методы приготовления

Разумейко Марина Владимировна

повар, шеф-повар, кулинар

Занятость: полная

График работы: полный рабочий день

Сфера деятельности: рестораны, кафе, столовые

Желаемая зарплата: от 50 000 руб.

Телефон: +7 915 286-85-55

E-mail: marinarazumeiko@mail.ru

Личная информация:

Гражданство Российская Федерация

Место проживания г. Москва

Переезд: Невозможен

Образование: Высшее

Дата рождения: 16 декабря 1984 год (35 лет)

Пол: Женский

Семейное положение: не замужем

Опыт работы (последнее место работы)

Период работы: июль 2014 – август 2020

Должность: Шеф-повар

Организация: Столовая «Восток-Сервис»

Должностные обязанности:

§ организация работы поваров, контроль работы кухни;

§ разработка меню, составление технологических карт;

§ разработка и приготовление уникальных блюд;

§ работа с поставщиками, контроль закупочных цен и качества поступающей продукции;

§ контроль свежести продуктов;

§ контроль соблюдение санитарных норм и правил;

§ обучение начинающих поваров;

§ составление заказов на продукцию;

§ проведение инвентаризации

Образование: Запорожский Национальный Университет

Год окончание: 2010

Факультет Иностранных Языков

Специальность: Лингвист

Форма обучение: Очная

Курсы: Мастер-класс итальянской кухни

Учебное заведение: Academia Gusto

Дата окончания 20 января 2014г

Продолжительность 3 дня

Курсы: Современные методы приготовления

Учебное заведение: Кулинарная студия Н. Новикова

Дата окончания 20 февраля 2014г

Продолжительность 14 дней

Дополнительная информация:

Иностранные языки: русский свободно, украинский свободно, немецкий разговорный, английский базовый

Компьютерные навыки: Word, Excel, Photoshop, активный пользователь соцсетей

Занятия в свободное время:

Кулинария, повышение квалификации, занятие спортом (фитнес), чтение, кино, встречи с друзьями

Личные качества:

Хорошие организаторские способности, высокая обучаемость, внимательность, аккуратность, дисциплинированность, без вредных привычек и склонностей к ним