Куриные голени запеченые в кефирном маринаде в мультиварке

Куриные голени запеченые в кефирном маринаде в мультиварке

Рецептов приготовления курицы существует огромное множество – вареная, жареная, запеченная, на пару. И сегодня любителям этой птицы предлагаю необыкновенно вкусный способ приготовления курицы – запечь её в кефирном маринаде в мультиварке. Куриное мясо по этому рецепту получается очень вкусным, мягким, сочным, готовится оно достаточно быстро. Очень хорошо замариновать мясо в кефире для приготовления шашлыка. Кстати, готовить подобным образом можно не только курицу, но и свинину, говядину, кролика и любое другое мясо. Кефир не закисляет мясо и не сушит его, как это происходит при мариновании в уксусе.

Ингредиенты

Куриные голени – 10 шт. (можно крылышки или бедрышки)
Кефир - 500 мл.
Лук - 2 шт.
Приправа для курицы – 1 ч.л. (или для шашлыка)
Соль, перец по вкусу
Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Приготовление

Нарезать лук 2 шт. полукольцами, сложить в миску. Куриные голени промыть, обсушить салфеткой. Натереть солью и специями. Переложить в миску с луком и хорошо помять вместе с луком.

Залить курицу кефиром 500 мл, перемешать. Оставить курицу в кефирном маринаде минимум на 2 часа (лучше на ночь).

На дно чаши налить немного подсолнечного масла 2 ст.л. Запекать кусочки курицы в мультиварке, в режиме "Выпечка" по 15 - 20 минут с каждой стороны. Курица, запеченная в кефирном маринаде в мультиварке готова.

Приятного аппетита!!!