Интересные факты о виски.

Интересные факты о виски.

- Один из самых совершенных методов выработки виски назван Solera System (Солера Систем) у завода Glenfiddich (Гленфиддич): - во время выдержки виски настаивается сначала в бочках из европейского дуба, потом - из американского, затем - в испанских бочках из-под хереса, а в конце - в так называемой «великой бочке» высотой около 3 м, изготовленной вручную из европейского дуба. Наконец, после 15 лет выдержки, перед розливом, напиток несколько месяцев «отдыхает» в маленьких бочках.

- Титула баронета был удостоен мастер купажа Александр Дьюар за выдающиеся заслуги в области производства виски.

- Почётное третье место среди 15 лучших купажей в мире, а также третье место в списке самых продаваемых в мире шотландских виски занимает Ballantine’s Finest (Бэллентайнс Файнест).

- Одна из самых высоких крепость у виски Caol Ila Vintage (Каол Айлей Винтаж) и достигает 63,8°.

- Особо ценные сорта виски некоторые производители разливают в керамические бутылки и помещают затем в бархатные мешочки.

- Одним из самых ценных виски в мире считается напиток, купажированный из 75 сортов виски с выдержкой не менее 21 года у самого молодого из них. Этот уникальный напиток очень сложно достать. Называется он Chivas Royal Salute (Чивас Ройал Салют).

- Одна из самых редких разновидностей виски - Dalmore (Дэлмор) 62-летней выдержки. Партия была выпущена 4 декабря 2002 года и составила всего 12 бутылок!

- Одним из самых традиционных является завод Glenmorangie (Глэнморанжи). С момента открытия производства в 1843 году на заводе находятся только 16 работников. Благодаря этой традиции завод ещё называют «вискокурня 16 мужчин».

- Один из самых посещаемых заводов в Шотландии - Glenturret (Глэнтурррет) принимает для дегустаций и приобретения продукции более 250 000 посетителей ежегодно.

- Один из самых любимых купажированных виски многих королей и королев Англии, Португалии и Испании - Hedges & Butler (Хэдж и Батлер) 12-летней выдержки. Не случайно именно страсть японского императора Муцухито в том числе и к этому купажу виски привела к возникновению производства виски в Японии, теперь одной из пяти основных стран-производителей виски в мире.