Вопросы к экзамену по биохимии (заочное отделение)

Вопросы к экзамену по биохимии (заочное отделение)

Аминокислоты белков, их классификация. Заменимые и незаменимые аминокислоты
Полипептидная теория строения белков. Уровни структуры белковой молекулы
Физико-химические свойства пептидов и белков
Классификация белков и их биологические функции
Химический состав нуклеиновых кислот. ДНК и РНК
Структура нуклеиновых кислот. Локализация в клетке и их биологические функции
Классификация и номенклатура витаминов. Биологическая роль витаминов
Жирорастворимые витамины А, Д, Е, К и водорастворимые витамины группы В и витамины С, Р, Q U.
Строение ферментов. Номенклатура и классификация.
Понятие о центрах ферментов и механизм действия ферментов.
Строение, нахождение в природе и биологическое значение моносахаридов.
Олиго и полисахариды. Строение, свойства, биологическая роль.
Превращение углеводов в процессе пищеварения; условия и ферменты реакций
Пути распада полисахаридов: гидролиз и фосфоролиз. Пути внутриклеточного распада моносахаридов.
Общая характеристика липидов, их классификация и биологическая роль.
Простые и сложные липиды, омыляемые и неомыляемые.
Нейтральные жиры, их строение, физические и химические свойства
Обмен липидов
Обмен белков
Энергетика биологических процессов. Обмен веществ и энергии, роль АТФ.
Гормоны: классификация, роль в регуляции процессов жизнедеятельности
Биохимия спорта: биохимия мышц и мышечного сокращения. Химизм и энергетика мышечного сокращения

Вариант 1

1.Аминокислоты благодаря наличию у них карбоксильной группы реагируют с основаниями как кислоты, а с кислотами, благодаря наличию у них аминогруппы, как основания. Напишите уравнение реакции серина

а) с соляной кислотой б) с гидроксидом натрия

2.Дайте характеристику первичной структуры белковой молекулы.

3. Фрагменты одной цепи ДНК имеют следующие последовательности нуклеотидов ГЦААТГГГЦТАТ. .. Какую нуклеотидную последовательность имеют комплементарные фрагменты второй цепочки той же молекулы. Используя структурные формулы напишите любой участок из трех нуклеотидов этого фрагмента.

4. Охарактеризуйте роль гормонов в регуляции процессов жизнедеятельности.

5. В составе мононуклеотидов встречаются 2 пентозы: рибоза и дезоксирибоза. Напишите их формулы

6.Поставьте перечисленные соединения в порядке их превращения по схеме дихотомического пути распада глюкозо-6-фосфата:

фруктозо – 6 – фосфат, фруктозо – 1,6 дифосфат, глюкозо – 6 – фосфат, 3 – фосфоглицериновая кислота, фосфодиоксиацетон, 3 – фосфоглицериновый альдегид, 2 – фосфоенолпировиноградная кислота, 2 – фосфоглицериновая кислота.

7. Охарактеризуйте важнейшие ферменты, катализирующие распад белков и пептидов в пищеварительном тракте человека. К какому классу они относятся?

8.Под влиянием щелочи, а в организме при действии фермента липазы происходит ступенчатое расщепление триглицеридов на глицерин и жирные кислоты. Напишите уравнения реакции расщепления тристеарина.

9. Биохимические основы питания спортсменов.

Вариант 2

а) с соляной кислотой б) с гидроксидом натрия

2.Дайте характеристику вторичной структуры белковой молекулы.

3. Фрагменты одной цепи ДНК имеют следующие последовательности нуклеотидов АЦТАГТГЦЦА. .. Какую нуклеотидную последовательность имеют комплементарные фрагменты второй цепочки той же молекулы. Используя структурные формулы напишите любой участок из трех нуклеотидов этого фрагмента.

4.Охарактеризуйте роль желчных кислот в биохимических превращениях липидов в организме человека.

5. Составьте суммарное уравнение реакции биосинтеза глюкозы из пировиноградной кислоты.

7. Охарактеризуйте важнейшие ферменты, катализирующие распад углеводов в

пищеварительном тракте человека.

8.Укажите окислительно-восстановительные реакции, происходящие в цикле ди- и трикарбоновых кислот (цикле Кребса)

9.Витамины А легко окисляются (дегидрируются) как в лабораторных условиях, так и в организме. При окислении витамин А (ретинол) превращается в альдегид ретиналь. Напишите уравнение реакции дегидрирования с превращением ретинола в ретиналь.

Вариант 3

а) с соляной кислотой б) с гидроксидом натрия

2.Дайте характеристику третичной структуры белковой молекулы.

3. Фрагменты одной цепи ДНК имеют следующие последовательности нуклеотидов АЦТГГЦАГГ... .. Какую нуклеотидную последовательность имеют комплементарные фрагменты второй цепочки той же молекулы. Используя структурные формулы напишите любой участок из трех нуклеотидов этого фрагмента.

4.В организме жиры путем гидролиза и под действием фермента липазы распадаются до высших жирных кислот и глицерина. Напишите уравнения реакций дальнейшего распада глицерина до пировиноградной кислоты. Укажите ферменты осуществляющие этот процесс.

5.Охарактеризуйте значение минеральных солей в регуляции осмотического давления и активной реакции среды

6.Напишите формулу мононуклеотида, в котором основанием является урацил, а углеводом дезоксирибоза.

7.Ненасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая и арахидоновая) являются жизненно необходимыми для человека и животных. Напишите формулы этих кислот и укажите их биологическую роль.

8.Приведите схему окислительного дезаминирования глутаминовой кислоты и укажите фермент , ускоряющий этот процесс.

9. Опишите особенности энергетики мышечного сокращения.

Вариант 4.

а) с соляной кислотой б) с гидроксидом натрия

2.Дайте характеристику четвертичной структуры белковой молекулы.

4.Напишите формулы следующих нуклеозидтрифосфатов а) ГТФ – гуанозинтрифосфат б) УТФ – уридинтрифосфат.

5.Охарактеризуйте буферные системы организма

6.В состав свиного жира входят триглицериды: трипальмитин, триолеин, пальмитодиолеин. Напишите формулы перечисленных триглицеридов.

7.Охарактеризуйте важнейшие ферменты, катализирующие распад липидов в пищеварительном тракте человека.

8. Приведите уравнения реакций субстратного фосфорилирования, имеющие место в процессе гликолиза. Сколько молекул АТФ выделится при распаде одной молекулы глюкозы этим путем?

9.Охарактеризуйте биохимические изменения в организме при мышечной деятельности.

Вариант 5.

1. Напишите уравнения реакций синтеза дипептидов а) глицилглицина

б) аланилвалина

2.Охарактеризуйте основные функции белков

3.Напишите формулу динуклеотида, входящего в состав ДНК, в котором в качестве оснований были бы аденин и гуанин

4.Пируваткарбоксилаза катализирует реакцию: АТФ + пируват + СО - АДФ + ортофосфат + оксалоацетат. Напишите уравнение этой реакции, обозначив написанные вещества полными формулами.

5.В кокосовом и пальмовом маслах найдены стеародипальмитин, олеодипальмитин, пальмитодимиристин. Напишите формулы перечисленных триглицеридов.

6.С использованием структурных формул напишите суммарное уравнение фосфоролиза гликогена. Какое вещество является конечным продуктом распада гликогена этим путем? Назовите фермент, осуществляющий фосфоролиз.

7.Укажите окислительно-восстановительные реакции, происходящие в цикле ди- и трикарбоновых кислот (цикле Кребса)

8. Как происходит смена путей синтеза АТФ в работающей мышце?

9.Напишите структурную формулу альдостерона и охарактеризуйте его биологическую роль.

Вариант 6.

1.Напишите уравнения реакций синтеза следующего трипептида:

глицилаланилаланина.

2. Фрагменты одной цепи ДНК имеют следующие последовательности нуклеотидов АЦТАГТГЦЦА. .. Какую нуклеотидную последовательность имеют комплементарные фрагменты второй цепочки той же молекулы. Используя структурные формулы напишите любой участок из трех нуклеотидов этого фрагмента.

3. Охарактеризуйте механизм действия ферментов

4.Напишите формулы следующих триглицеридов: а)тристеарина б)трипальмитина в) триолеина

5.Под влиянием фермента оксалоацетатдекарбоксилазы щавелевоуксусная кислота разлагается на пировиноградную кислоту и углекислый газ. Напишите уравнение этой реакции.

6.Напишите структурную формулу мужского полового гормона тестостерона. К какой группе липидов он относится? Коротко охарактеризуйте его биологическую роль.

7.Охарактеризуйте важнейшие ферменты, катализирующие распад липидов в пищеварительном тракте человека.

9.Охарактеризуйте биохимические изменения в организме при мышечной деятельности.

Вариант 7

1.Напишите уравнения реакции синтеза следующего трипептида: изолейцилвалилглутамина

2.Дайте характеристику третичной структуры белковой молекулы.

3. Напишите формулы смешанных триглицеридов: а)диолеопальмитина б)пальмитолеостеарина в) дипальмитостеарина

4. Напишите формулу динуклеотида, входящего в состав ДНК, в котором в качестве оснований были бы аденин и гуанин

5. Составьте суммарное уравнение реакции биосинтеза глюкозы из пировиноградной кислоты.

6. Охарактеризуйте важнейшие ферменты, катализирующие распад углеводов в

пищеварительном тракте человека.

7.Поставьте перечисленные соединения в порядке их превращения по схеме дихотомического пути распада глюкозо-6-фосфата:

8.Охарактеризуйте биохимические изменения в организме при мышечной деятельности.

9. Приведите уравнения реакций субстратного фосфорилирования, имеющие место в процессе гликолиза. Сколько молекул АТФ выделится при распаде одной молекулы глюкозы этим путем?

Вариант 8.

а) с соляной кислотой б) с гидроксидом натрия

2.Дайте характеристику первичной структуры белковой молекулы.

5.Охарактеризуйте буферные системы организма

6. Охарактеризуйте важнейшие ферменты, катализирующие распад углеводов в

пищеварительном тракте человека.

7. Напишите формулу динуклеотида, входящего в состав ДНК, в котором в качестве оснований были бы аденин и гуанин

8. Как происходит смена путей синтеза АТФ в работающей мышце?

9.Напишите структурную формулу альдостерона и охарактеризуйте его биологическую роль

Вариант 9.

а) с соляной кислотой б) с гидроксидом натрия

2.Дайте характеристику четвертичной структуры белковой молекулы.

4.Напишите формулы следующих нуклеозидтрифосфатов а) ГТФ – гуанозинтрифосфат б) УТФ – уридинтрифосфат.

7. Охарактеризуйте механизм действия ферментов

8. Как происходит смена путей синтеза АТФ в работающей мышце?

9.Напишите структурную формулу альдостерона и охарактеризуйте его биологическую роль

Вариант 10

1. Напишите уравнения реакций синтеза дипептидов а) глицилглицина

б) аланилвалина

2.Охарактеризуйте основные функции белков

3. К какому из классов следует отнести фермент, ускоряющий превращение: фосфодиоксиацетон – фосфоглицериновый альдегид

Напишите уравнение этой реакции с использованием структурных формул соединений.

4.Напишите формулы следующих нуклеозидтрифосфатов а) ГТФ – гуанозинтрифосфат б) УТФ – уридинтрифосфат.

5.В состав свиного жира входят триглицериды: трипальмитин, триолеин, пальмитодиолеин. Напишите формулы перечисленных триглицеридов.

6.Охарактеризуйте биохимические изменения в организме при мышечной деятельности.

7. Охарактеризуйте важнейшие ферменты, катализирующие распад углеводов в пищеварительном тракте человека.

9. 4.Пируваткарбоксилаза катализирует реакцию: АТФ + пируват + СО - АДФ + ортофосфат + оксалоацетат. Напишите уравнение этой реакции, обозначив написанные вещества полными формулами.