Химия 8 . Ход работы.. Задание 3. Выполните тест.

Гр. 181СА

Химия 8

Тема урока: Сложные эфиры, жиры, хим. свойства жиров (гидролиз и гидрирование жидких жиров. Применение жиров. Мыла. Углеводы, общие понятия, строение и свойства.

Тип урока: Изучение нового материала

План урока:

1. Изучите материал в соответствии с темой (Глава 4, параграф 17 стр.86, параграф 18 стр. 89, параграф 23 стр.102, параграф 24 стр. 111-113)

2. Выполните практическую работу.

3. Для изучения и выполнения заданий используйте учебное пособие по химии: Органическая химия. 11 класс. Базовый уровень: учебник для общеобразовательных учреждений / И.И. Новошинский, Н.С. Новошинская. – 7 –е изд. – М.: ООО «Русское слово - учебник», 2013. – 176с

4. Выполненное задание направить мне на ЭЛЕКТРОННЫЙ АДРЕС: lud.bas@mail.ru( укажите фамилию и группу).

Ход работы.

Задание 1. Напишите структурную формулу сложного эфира:

№ вар.	Соединение	№ вар.	Соединение
1.	метилформиата	11.	пропилацетата
2.	пропилпропаноата	12.	этилформиата
3.	тристеарина	13.	трипальмитина
4.	пропилацетата	14.	этилоктаноата
5.	триолеина	15.	метилгептаноата
6.	бутилпропаноата	16.	этилгексаноата
7.	метилбутаноата	17.	метилпропаноата
8.	тристеарина	18.	тристеарина
9.	трилинолеина	19.	диолеина
10.	трибутирата	20.	дибутирата

Задание 2. Составьте уравнение реакций получения следующих эфиров по схеме: одноатомный спирт + карбоновая кислота. (формулы эфиров смотрите в задании №3).

Задание 3. Выполните тест.

1. Для чего применяется сахароза:

а) как питательное вещество; б) сырье для получения уксусной кислоты;

в) для получения крахмала; г) для получения глюкозы.

2. Какие продукты образуются в результате окисления глюкозы аммиачным раствором Ag₂O:

а) глюконовая кислота и вода; б) глюкосахарат серебра и вода;

в) спиртокислота и серебро; г) многоатомный спирт и вода.

3. Какие группы веществ дают реакцию серебряного зеркала:

а) глюкоза, глицерин, этиленгликоль; б) глицерин, глюкоза, сахароза;

в) глюкоза, формальдегид, метановая кислота; г) глюкоза, молочная кислота, фруктоза.

4. Какие из перечисленных углеводородов относятся к дисахаридам:

а) фруктоза; б) мальтоза; в) крахмал; г) сахароза.

5. С какими из перечисленных реактивов крахмал дает качественную реакцию:

а) с Cu(OH)₂; б) с раствором Y₂; в) с Ag₂O (аммиачный раствор); г) с уксусной кислотой.

6. Вещество, формула которого C₆H₁₂O₆ называется….. и является……:

а) углеводом, глюкозой; б) фруктозой, углеводом; в)сахарозой,углеводом;

г) моносахаридом, углеводом.

7. Целлюлоза относится к…….:

а) углеводам, дисахаридам; в) углеводам, полисахаридам;

б) углеводам, моносахаридам; г) сложным эфирам.