Хелпикс

Главная

Контакты

Случайная статья





Задания для выполнения практического занятия



 Дата: 18.06.2020г.

Предмет: Экология

Группа: ТП-64-1

Специальность: 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»

Тема 3. Концепция устойчивого развития.

Наименование урока 15: Решение экологических задач на устойчивость и развитие.

Теоретические данные.

Ухудшение экологической ситуации охватывает различные сферы жизни и деятельности человека. По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, Всемирной организации здравоохранения (WorldHealthOrganization), Корнельского университета (США) и научно-практического медицинского центра ВО (Россия), 90% зерновых культур и от 60 до 80% овощей в разных странах идет на корм сельскохозяйственным животным; для получения 1 кг говядины расходуется приблизительно 10 кг зерна, свинины – 9,2 кг зерновых и других культур, а для выращивания 1 кг мяса птицы – 3 кг зерна; 90% процентов пресной воды на планете используется на нужды сельского хозяйства; на орошение пастбищ требуется в 12 раз больше воды, чем на выращивание овощей. Отходы жизнедеятельности животных, антибиотики, гормоны, химикаты для выделки шкур, удобрения и пестициды для опрыскивания полей являются главными загрязнителями воды.

Улучшение экологической ситуации требует скоординированных усилий государственных органов власти, хозяйственных руководителей, привлечения серьезных научных исследований и работы общественных организаций. В настоящее время требуется:

1. Создание экологически чистых материалов, производств и новых видов топлива. Для этого необходимо приоритетное финансирование научных исследований данного направления.

2. Формирование системы вывоза и утилизации бытовых и промышленных отходов. Такая система включает в себя организацию дифференцированного сбора мусора в деревнях и городах, создание предприятий по вторичной переработке сырья. Организацию государственного контроля за соблюдением санитарных норм.

3. Снижение избыточного потребления природных ресурсов. Для этого в частности свести к минимуму упаковочные материалы (бумага, полиэтилен и др.), внедрять энергосберегающие технологии.

4. С целью оздоровления экономики, решения ряда экологических проблем и улучшения здоровья граждан – постепенное уменьшение потребления мясных продуктов и замена их высококачественными растительными.

5. Принятие государственных законов о содержании домашних и сельскохозяйственных животных. Воспитание в гражданах чувства ответственности и сострадания к животным.

Агроценозы – такие экосистемы, структуру и функцию которых создает, поддерживает и контролирует человек в своих интересах.

Природные биогеоценозы – саморегулирующиеся экосистемы, агроценозы регулируются человеком.

Паразитизм – такая форма связи популяций, при которой паразит получает необходимые питательные вещества от организма хозяина, принося ему обычно вред, но не вызывая немедленной гибели.

Хищничеством называют такие отношения, при которых особи одного вида поедают особей другого.

Симбиозом называют такую форму существования популяций, при которой каждый вид извлекает пользу из связи с другим видом.

Задания для выполнения практического занятия



  

© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.