http://aviaretro-сlub.ru. https://vk.com/aviaretro_club. http://aviaretro-сlub.ru. restoranaviaretro

Фирменные блюда Карелии (время приготовления необходимо уточнить у повара )
Карельская форель горячего копчения Форель горячего копчения, с овощами и ягодами. Цена зависит от размера рыбы.	1/1000	1700,00р.
Утка карела запеченная с яблоками и дольками апельсина Цена зависит от размера птицы.	1/1000	1700,00р.
Кролик в огороде вепса Кролик с чесноком и розмарином. Подается с картофелем. Цена зависит от размера.	1/1000	1700,00р.
Филе Карельской форели или судака на ольховой доске. готовится на гриле.	170/25	650,00р.
Ряпушка Карела жареная подаётся с пикантным соусом	150/50	350,00р.
Сыр Карельский жареный подаётся с мёдом и лесными ягодами	150/50	250,00р.
Калитка Карельская Классическая с картофелем		120,00р.
Калитка Карельская с форелью слабой соли С картофелем и ломтиками форели	150/40	300,00р.
Бифштекс из оленины Оленина от оленеводов с севера Карелии, подаётся с ягодным и грибным соусами.	150/40/40	650,00р.
Котлеты из Лосятины (толстый край) Лосятина от охотников Карелии, подаётся с ягодным и грибным соусами.	150/40/40	650,00р.

http://aviaretro-сlub.ru

https://vk.com/aviaretro_club

#авиаретробазаотдыха

Холодные закуски

Карельский разносол Традиционный набор солений: огурчики соленые, томаты, капуста квашеная, черемша, чеснок маринованный, зелень.		350 р.
Грибное лукошко вепса Поляна из лесных грибов с кольцами лука, укропа и душистым маслом.		350 р.
Кемская селедочка Сельдь с белого моря, картофель, лук, масло растительное, зелень.		400 р.
Форель онежская Форель шеф-посола с лимоном и лесными ягодами.	100/10	450 р.
Красная икра форели, выращенной в Онежском озере	50/10/30	550 р.
Икра карельской ряпушки	50/50/30	500 р.

Салаты

"Карельский овощной" Огурцы, помидоры, перец болгарский, салат Айсберг, сыр олонецкий, масло, соевый соус.	1/250	350 р.
"Салат с ростбифом от карельских фермеров" Говядина, шампиньоны, лук, салат Айсберг, томаты черри, масло оливковое.	1/250	450 р.
"Теплый салат с форелью" Форель, обжаренная в сливочном соусе, огурцы, томаты черри, перец болгарский, салат Айсберг, соус соевый, зелень.	1/250	450 р.
"Салат Копчёный цыпленок" Филе куриного бедра, салат айсберг, томат, свежий огурец, кунжут.	1/250	450 р.

Первые блюда

"Лохикейто" Картофель, форель, лук, масло сливочное, сливки.	1/350	400 р.
Уха "Рыбацкая" Форель, треска, картофель, лук репчатый, лук зеленый.	1/350	350 р.
Суп-крем из грибов Карелии Грибы, сливки, масло сливочное.	1/300	350 р.
Супчик "Нежность карела" Суп-крем из шпината.	1/300	300 р.

Гриль меню
Стейк из мраморной говядины Карелии с овощами на гриле	250/200	1300 р.
Филе Карельской форели или судака на ольховой доске	170/25	650 р.
Куриное филе на гриле	200/150/50	400 р.
Шашлык из свинины Со свежими овощами.	200/150/50	400 р.
Овощи-гриль (кабачок, перец болгарский, кукуруза, шампиньон)		300 р.
Бифштекс классический Говядина, свинина от карельских фермеров, глазунья.	150/40	500 р.
Бифштекс из оленины Оленина от оленеводов с севера Карелии, подаётся с ягодным и грибным соусами.	150/40	650 р.
Котлеты из Лосятины (толстый край) Лосятина от охотников Карелии, подаётся с ягодным и грибным соусами.	150/40	650 р.
Пельмени
Пельмени с олениной с севера Карелии Оленина с севера Карелии.	220/50	550 р.
Пельмени «Карелочка» домашние Говядина и свинина от карельских фермеров.	220/50	400 р.

Гарниры

Картофель по-деревенски		200 р.
Булгур с овощами		200 р.
Картофель фри		200 р.
Овощи-гриль (кабачок, перец болгарский, кукуруза, шампиньон)		300 р.
Хлеб (пшеничный/ржаной)		100 р.

Соусы
Соус Грибной		100 р.
Соус из ягод Карелии (ягоды, специи, соль, сахар)		100 р.
Соус Барбекю		100 р.
Соус Сырный		100 р.
Соус Чесночный		100 р.
Кетчуп/Майонез/Сметана		80 р.

Блины
Блины со сметаной/вареньем/сгущёнкой	150/50	100 р.
Блины с ветчиной и сыром	100/100	200 р.
Блины с Карельской форелью слабой соли	100/50/20	300 р.
Блины с икрой Карельской форели	100/50/20	600 р.
Блинчики от Фунтика Блинчики с мороженым и шоколадным сиропом.	100/50/30	200 р.

Десерты

Сыр Карельский жаренный подаётся с мёдом и лесными ягодами		150/50		250 р.
Чизкейк Классический (собственного производства)				200 р.
Смузи с лесными ягодами (лесные ягоды, сливки, сахар)				250 р.
Фруктовый салат из сезонных фруктов Подается с йогуртом.		1/200		200 р.
Молочный коктейль		1/300		200 р.
Коктейль Бабл Гам		1/300		150 р.
Фруктовая тарелка				500 р.
Мороженое в ассортименте		1/100		150 р.
Топинги
Лимон/ Шоколад тёртый/ Орехи тёртые				50 р.
Мед /Варенье из лесных ягод				100 р.
Сироп гренадин/миндаль/бабл-гам/карамель				50 р.
Сгущенка				80 р.
Масло сливочное				100 р.
Безалкогольные напитки
Морс из карельских ягод		0,2		70 р.
Сок свежевыжатый (апельсин, яблоко, морковь)		0,2		220 р.
Сок в ассортименте		0,2		70 р.
Легендарная минеральная вода Боржоми		0,5		200 р.
Карельская питьевая вода газированная/не газированная		0,5		90 р.
Спрайт, Кола, Фанта		0,5		120 р.
Эспрессо/ Американо				100 р.
Капучино /Латте				150 р.
Чай пакетированный в ассортименте				50 р.
Чай заварной в чайнике в ассортименте (иван-чай, чёрный, зелёный, чёрный с барбарисом, черный с шиповником и яблоком)		0,5		150 р.
Чай заварной в чайнике с лесными ягодами (иван-чай, чёрный, лесные ягоды)		0,5		250 р.
Меню для самых маленьких
Салат «Вилсон» Знает каждый из ребят это овощной салат				200 р.
Салат «Один дома» Оливье с ветчиной				200 р.
Салат «Крабики» Крабовые палочки, салат айсберг, огурец, кукуруза, яйцо, майонез				200 р.
Куриный супчик с фигурными макарошками				200 р.
Уха с красной рыбкой				250 р.
«Осьминожки» Сосиски с пюре и овощами			50/100/50	250 р.
Макарошки «Макфи» Фигурные макарошки с кусочками курицы			100/70/50	200 р.
Фруктовый салат из сезонных фруктов (Подаётся с йогуртом)			1/200	150 р.
	http://aviaretro-сlub.ru @restoranaviaretro #РесторанЗагородногоКлубаАвиаретро